Cuketa (Cucurbita pepo), malá tekvica

Cuketa ( Cucurbita pepo ) je jednoročná rastlina, ktorej dlhé stonky môžu niekedy dosiahnuť aj viac ako 1 m. Jeho listy so širokými a vyrezanými lalokmi sú opadavé a merajú medzi 30 a 40 cm.

Od mája do septembra sa objavujú osamelé jednodomé kvety jasne žlté v kalichoch. Podľa druhu môžete cuketu, túto zelenú alebo žltú ovocnú zeleninu, zberať od júna do septembra. Cuketu sa odporúča zbierať, keď sú mladé (asi 15 cm dlhé), pretože ak počkáte, môžete dostať „obrovská cuketa (dlhá až 50 cm), jedlá, ale menej jemná.

Cuketa je veľmi nízkokalorická (15 kcal / 100 g), poskytuje vápnik, draslík a horčík. Môže sa jesť nastrúhaný, surový, varený alebo dokonca vyprážaný a je základným prvkom každého dobrého ratatouille.

• Čeľaď: Cucurbitaceae
• Typ: ročný
• Pôvod: Stredná Amerika
• Farba: žlté kvety
• Strih: nie
• Výsadba: máj
• Zber: leto
• Veľkosť: do priemeru 2 m

Ideálna pôda a expozícia na pestovanie cukety

Cuketa vyžaduje humusovú, dobre priepustnú pôdu, ktorá sa rýchlo zahreje. Teplá a slnečná expozícia ju urobí šťastnou.

Cukety, siatie, výsadba a presádzanie

Ak cuketu zasievate v úkryte, postupujte skoro na jar výsevom do kvetináčov. Potom ju znovu zasaďte v máji, keď už prešli posledné mrazy. Medzi každou nohou držte 1 meter.

Rada pre údržbu a kultúru cukety

Motyku, burinu a pravidelne polievajte. Mulčujte, ideálne kompostom, v júni predtým, ako sa rastlina stane príliš veľkou.

Cuketa je veľkým spotrebiteľom kompostu: rastliny sa vložili do otvoru, do ktorého bola umiestnená hrsť zrelého kompostu.

Na stonkách cukety sa nesmie praktizovať žiadne prerezávanie, pretože nebežia odrody.

Choroby, škodcovia a paraziti z cukety

Je potrebné sa báť antraknózy, múčnatky, vošiek a potom aj mäkkýšov, najmä ak sú rastliny veľmi mladé.

Priaznivé spojenie cukety s inou zeleninou zo záhrady

Cuketa môže rásť v 30 cm hlbokej nádobe alebo vo vreciach naplnených bohatou zeminou.

Cuketa sa bude dobre hodiť k fazuli, kukurici alebo letnej kapuste, ale držte ju ďalej od zemiakov a iných odrôd cukety, pretože sa veľmi ľahko hybridizujú.

Odrody cukety odporúčané na výsadbu v záhrade

Z mnohých odrôd cukety sú najzaujímavejšie „Précoce maraichère“, ktoré sú veľmi skoro a dajú sa zberať od júna, „Tiger Cross“ s pruhovaným ovocím, „Ronde de Nice“ s ovocím v tvare guľôčok, ideálne pre tekvicu plnená „Dorée Burpee“ so žltými plodmi alebo dokonca veľmi produktívna „De Tripoli“ .