Moruša čierna (Morus nigra), bobule čierne
Moruša čierna ( Morus nigra ) je rustikálny ovocný strom, ktorého tvar je zaoblený a huňatý, čo mu dodáva určitú eleganciu. Jeho listnaté listy sa rozhodnú pre nadýchanú textúru na zadnej strane a na mieste drsnú. Asi desať centimetrov ich tvar srdca prerezáva zubatý obrys. Strom nedáva kvetinu, ale v máji až júni vidí vzhľad malých jednopohlavných zelenožltých mačiatok.
Ostružiny (50 kcal / 100 g) poskytujú vitamíny B a C. Buďte opatrní, môžu pôsobiť preháňavo a predovšetkým veľa škvŕn. Kôra moruše je očistná a vermifúgna. Jeho drevo je medzi stolármi veľmi obľúbené a vyrába sa z neho aj papierová buničina.
- Čeľaď: Moraceae
- Typ: ovocný strom
- Pôvod: západná Ázia
- Farba: čierne plody
- Výsev: áno
- Rezanie: áno
- Výsadba: jeseň
- Zber: júl až september
- Výška: vysoká až 12 metrov
Ideálna pôda a expozícia na výsadbu moruše v záhrade
Moruša oceňuje hlbokú, bohatú, dobre priepustnú, pružnú pôdu. Slnečná expozícia mu dokonale vyhovuje.
Dátum sejby, výsadby a odrezkov moruše
Výsev je možné vykonať na jar, ale semená by mali byť veľmi čerstvé. Na jeseň je tiež možné zasadiť potomka. Možné sú aj odrezky, ale na rozdiel od sejby, pri ktorej sa zachovajú všetky polymorfizmy špecifické pre daný druh, si odrezky zachovajú iba vlastnosti materskej rastliny.
Poradenstvo týkajúce sa údržby a kultivácie moruše
Pri výsadbe narábajte s krehkými a krehkými koreňmi šetrne. Zvážte, že by ste si cez zimu mohli kľukovať okolo chodidla.
Nie je potrebné orezávať.
Choroby, škodcovia a paraziti stromov moruše
Na moruši sa treba báť košenilec, rakovinu.
Zber, konzervácia a použitie černíc
Plody sa zberajú, keď sčernejú, inak sú kyslé: musia sa rýchlo zjesť, pretože veľmi rýchlo hnijú. Mrazenie im však dobre vyhovuje.
Ostružiny sú veľmi populárne, pretože sa dajú jesť varené, surové alebo v huspenine. Môžu sa tiež použiť na výrobu octu, sťahujúceho sirupu alebo na boj proti bolesti hrdla.
Umiestnenie a priaznivé združenie moruše
Vysaďte svoju morušu na miesto, kde bude chránená pred príliš chladným vetrom.
Odporúčané odrody moruše na výsadbu v záhrade
Moruša čierna ( Morus nigra ) je jedným z druhov rodu Morus, ktorý ich má asi desať. Odroda Selection má výhodu v tom, že ovocie sa produkuje pomerne skoro, zatiaľ čo vo Wellingtone sa plody rodia väčšie.
Moruša biela ( Morus alba ) má svetlozelené listy a ružovo biele alebo dokonca čierne plody bez akejkoľvek kyslosti, príliš často vynechané, keď sú jemné a sladké, bohaté na železo, antioxidanty a vitamín C. Jeho rozmanitosť Pendula je ideálna pre malé záhrady, pretože svojím plačlivým zvykom nepresahuje 3 metre.
Moruša červená ( Morus rubra ) má tmavozelené listy, ktoré na jeseň žltnú a tmavo fialové plody v septembri s jemnou chuťou.
Moruša morušová (Morus bombycis) má veľké listy, ktoré na jeseň naberajú pekne zlatožltú farbu.
