Jabloň (Malus communis), najbežnejší ovocný strom v sade
Jabloň ( Malus communis ) je listnatý ovocný strom, ktorý pochádza z hájov a lesov v strednej Ázii a na Kaukaze predtým, ako sa dostal do Európy. Jeho odolnosť je vynikajúca a je nepochybne najpestovanejším ovocným stromom v severnej Európe. Je to malý strom s guľovitými pravidelnými vetvami, ak je kultivovaný vo voľnej forme s vedomím, že sa dá aj trénovať.
Listy sú striedavé, vajcovité, oválne alebo eliptické, zubaté, zriedka celé a niekedy laločnaté. Kvety jabĺk sú ružovo biele a kvitnú na jar, koncom apríla - začiatkom mája. Nie sú veľmi voňavé, s 5 okvetnými lístkami, v tvare plytkej šálky. Poskytnú jedlé plody, s výnimkou kvitnúcich jabloní, druhov pestovaných iba na okrasné účely.
Jablká predstavujú hlavnú produkciu ovocia vo Francúzsku. Majú skvelú výživovú hodnotu (54 kcal / 100 g) s prispením draslíka, vápnika, horčíka, stopových prvkov, vitamínov C, B, E, provitamínov A a vlákniny. Majú tiež močopudné vlastnosti a pravidelná konzumácia jablka by znížila hladinu cholesterolu. Slovo jablko pochádza z latinského pomum, čo znamená „ovocie“.
- Čeľaď: Rosaceae
- Typ: ovocný strom
- Pôvod: Stredná Ázia
- Farba: ružovo biely kvet
- Výsev: áno, ale bez záujmu
- Register: áno
- Výsadba: jeseň
- Zber : polovica augusta až október
- Výška: 4 až 10 m
Ideálna pôda a expozícia na výsadbu jabloní v záhrade
Jabloň sa prispôsobuje akémukoľvek druhu pôdy, najlepšie dobre priepustnej, hlbokej, bohatej, sviežej a v lete nevysychajúcej. Najlepšie je teplé a slnečné žiarenie, chránené pred vetrom a chladom.
Dátum štepenia a výsadby jabloní
Výsev semien jabĺk je možný, ale neprinesú zaujímavé ovocie.
Rozmnožovanie jabloní sa robí vrúbľovaním na podpníky: M106 vo vlhkej pôde, M111 v suchej pôde a veterných podmienkach, M9 (mokrá pôda) alebo M26 (suchá pôda) menej energická, ale prispôsobená malým tvarom mriežky (šnúry, palmety) , stenové tyče). Pretože väčšina jabloní je samočinne sterilná, musíte zabezpečiť niekoľko rôznych odrôd kvitnúcich súčasne, aby ste zaistili dobré opelenie.
- Prečítajte si náš súbor Ako naštepiť jabloň?
Výsadba s holými koreňmi sa robí medzi koncom novembra a začiatkom marca, mimo obdobia mrazu, vo veľkej diere obohatenej o základný hnoj (hnoj alebo dobre rozložený kompost). Pred nasadením zoraďte, aby ste nepoškodili korene, potom výdatne zalejte.
Poradenstvo týkajúce sa údržby a kultivácie jabloní
Korene čerstvo vysadeného jablone vyžadujú určité množstvo vody; nezabudnite hojne polievať, najmä v suchých obdobiach. Pre dobrý rast je ideálne každú jar použiť organické hnojivo bohaté na dusík. Je žiaduce praktizovať riedenie ovocia potom, ako strom prirodzene vyhodí zle vytvorené ovocie. Konce zimy prerezávajte, pričom dbajte na to, aby ste vylúčili stredné vetvy, aby ste mohli vetrať.
- Prečítajte si náš súbor o prerezávaní jabloní
Zber, skladovanie a používanie jabĺk
Jablká sa zbierajú hneď, ako prvé plody spadnú z konárov, v závislosti od odrody je to možné medzi augustom a októbrom. Môžu sa skladovať na chladnom mieste pri teplote asi 5 ° C na suchom mieste, pričom sa sleduje ich vývoj, aby sa odstránili tie, ktoré sa zhoršujú: na skladovanie sú určené iba zimné odrody.
Choroby, škodcovia a paraziti jabloní
Hlavnými nepriateľmi jabloní sú múčnatka, chrastavitosť, rakovina, monolióza, roztoče, jabĺčko (mól obecný), vošky vlnené.
Odrody jabĺk odporúčané do sadu
Existuje viac ako 6 000 odrôd jabĺk, ale na trhu je ich iba asi sto a medzi nimi je možné ich rozlíšiť podľa zrelosti:
- letné jablká (zozbierané a konzumované v auguste a septembri): Delbarestivale, Transparente de Croncels, Vista Bella, Akane, Borowitsky ...
- Stredná sezóna jabĺk (zberaná v septembri a skladovaná do novembra): Kráľovská gala, Reine des reinettes, Golden Delicious, Jonagold, Reinette blanche du Canada, Reinette orange de Cox, Belle de Boskoop ...
- zimné jablká (zozbierané od októbra a skladované niekoľko mesiacov): Idared, Calville Blanc, Delbard Jubilé, Rivière, Querina, Reinette du Mans, Winesap, Peasgoog Non Such, Granny smith, Winter Banana, Gloster, Ontario, Reinette tramp...
