Ako dozrieť zelené paradajky na konci sezóny?

Keď príde jeseň a dážď, je vhodné rastliny paradajok vytiahnuť zo záhrady. Často sa však nájdu zelené paradajky, ktoré by sme chceli, aby nám mohli dozrieť, ale ako na to?

Paradajka je klimakterická

Potom hovoríme, že paradajka je klimakterická, pretože aby mohla dozrieť, je citlivá na rastlinný hormón, ktorým je etylén a ktorý podporuje dozrievanie. Aby sme to urýchlili, môžeme medzi zelené paradajky zaradiť ovocie, ktoré vydáva veľa etylénu, napríklad jablká alebo banány.

Noviny

V ideálnom prípade by mali byť zelené paradajky zabalené v novinových alebo trhových papierových vreciach a ponechané v teplej a suchej miestnosti. Chlad nepomôže dozrieť a vlhkosť v pivnici môže spôsobiť ich hnitie.

Závesné stonky paradajok

Keď potiahnete stonky paradajok, potraste koreňmi, aby ste odstránili zeminu, a zaveste ich napríklad pod kôlňu alebo v dielni za korene a nechajte zelené paradajky visieť.

Zelený paradajkový džem

Mnoho ľudí trčí pred zeleným paradajkovým džemom, aj keď je kyslý k dokonalosti. Vyskúšajte experiment podľa receptu na džem zo zelených paradajok.

Nech už použijete ktorúkoľvek metódu na dozretie posledných zvyšných zelených paradajok, paradajky, ktoré sú choré alebo majú trochu mráz, neskladujte. A pravidelne kontrolujte postup dozrievania vašich paradajok. Budú nevyhnutne menej chutné, ale budú sa veľmi príjemne jesť!

Ak máte ďalšie tipy, ako vaše zelené paradajky dozrieť na jeseň, dajte nám vedieť prostredníctvom komentárov uvedených nižšie ...