Ananás (Ananas comosus), exotické ovocie par excellence
Ananás, ktorého pôvodom je Južná Amerika, patrí medzi exotické ovocie, ktoré nájdete v každom obchode za relatívne nízku cenu, najčastejšie pochádza z Kostariky alebo Pobrežia Slonoviny. . Rastlina, ktorá plodí, je bylinná trvalka, ktorá vytvára trs až 1,5 m vysoký a má ružové listy, zelenošedé, na okrajoch sa zužujúce, ale tŕnité, na koncoch zakrivené.
Počas leta sa objavujú modro-ružové vajcovité kvety dlhé až 30 cm, chránené oranžovými listenkami. Každý dá ovocie pozostávajúce zo šupky v šupinách.
Aby ste ho ochutnali, je potrebné odstrániť túto kôru, ako aj srdce, často tvrdé, aby ste mali súčasne iba dužinu, žltú, šťavnatú, kyslú a sladkú.
Ananás je bohatý na cukry, vitamíny, vlákninu, železo, draslík a karotenoidy. Bromelaín, ktorý obsahuje, je proteolytický enzým, ktorý podporuje trávenie. Na nič však nečakajte a na metódu chudnutia s ananásom zabudnite!
- Rodina: Bromeliad
- Typ: trvalka
- Pôvod: Paraguaj a Južná Amerika
- Farba: ružové, modrasté, fialové kvety
- Výsev: nie
- Rezanie: áno
- Výsadba: jarná
- Kvitnutie: leto
- Výška: do 1,5 m
Ideálna pôda a expozícia na výsadbu ananásu
Ananás potrebuje ľahkú, dobre priepustnú, humóznu vláknitú pôdu vystavenú slnku a teplu (minimálne 15 ° C).
Odrezky ananásu a dátum výsadby
Ananás neobsahuje takmer žiadne semená, pretože ho opeľujú kolibríky, takže sa ľahšie šíri delením potomkov, akonáhle dosiahnu asi 20 cm. Alebo odrezkami z koruny listov, ktorá je nad plodom: čisto ju odrežte, odstráňte zvyšky chobotnice a prvú korunu listov a zasaďte ju do kvetináča obsahujúceho zmes piesku a zeminy; po niekoľkých týždňoch sa vytvoria korene a rastlina sa začne rozvíjať.
Poradenstvo týkajúce sa údržby a kultivácie ananásu
Mimo trópov je veľmi zriedkavé mať ovocie. Potom sa pestuje hlavne ako izbová rastlina.
Zber, konzervácia a použitie ananásu
Zber ananásu sa robí krájaním tesne pod plodom, hneď ako začne sfarbovať a voňať. Plody, ktoré cestujú loďou dlho, sa však zbierajú dostatočne pred zrelosťou.
Choroby ananásu, škodcovia a parazity
Mealybugs sú nepriateľom ananásu.
Umiestnenie a priaznivé združenie ananásu
Je to rastlina, ktorá sa pestuje v kvetináči alebo v nádobe v interiéroch.
Odporúčané odrody ananásu na výsadbu v záhrade
Existujú rôzne druhy a veľa kultivarov. „Victoria“ alebo „Queen“ sú najsladšie a najvoňavejšie, ale na našich pultoch sa najčastejšie vyskytuje „Smooth Cayenne“, aj keď je pevný, skôr vláknitý a dosť kyslý. Na Guadeloupe je pestovaná odroda ananásu z fľaše .
