Lipa: oveľa viac ako upokojujúca

Lipa ( Tilia spp. ) Je veľmi bežný strom po celom Francúzsku, známy predovšetkým pre svoje upokojujúce výluhy, ktorý má mnoho ďalších terapeutických a kulinárskych výhod. Od 19. storočia bola obec Buis-les-Baronnies v Drôme Provençale svetovým hlavným mestom lipového kvetu, titul stratený kvôli čínskej konkurencii, zostáva však francúzskym hlavným mestom vápna so 70% francúzskej produkcie. Veľtrh lipy, ktorý určoval ceny lipy na celú sezónu, nahradil v nedeľu v júli lipový festival, ktorý sa koná predovšetkým ako turistické podujatie okolo lipy a aromatických rastlín.

Lipa, upokojujúca a spazmolytická

Tilia spp. je strom, ktorý sa nachádza na vidieku, pri ceste alebo samozrejme v parkoch a záhradách, ktorý nádherne zdobí svojím vysokým vzrastom (maximálne 30 až 35 metrov) a rýchlym rastom.

Charakteristické sú jeho široké listnaté listy, ktoré majú v spodnej časti srdcovitý tvar a na vrchole sú špicaté, ako aj jej zelenožlté kvety zoskupené pod dlhou blanitou listeninou, ktoré kvitnú od polovice júna do polovice júla a vydávajú sladkú vôňu medu, ktorá láka včely, ktoré z neho urobia krémový a ľahký med.

Kvety obsahujú sliz, triesloviny, kyslé fenoly, proantokyanidoly, flavonoidy (najmä kvercetín, kaempferol) a aromatickú esenciu.

Listy obsahujú cukry, ktoré môžu byť asimilované diabetikmi, ako aj bielkoviny (28%).

V bylinnom lekárstve sa najčastejšie používa lipa malolistá ( Tilia cordata syn. Tilia parvifolia ), lipa veľkolistá ( Tilia platyphyllos ), lipa obyčajná známa ako holandská lipa ( Tilia x vulgaris ), hybrid týchto dvoch druhov. predchádzajúce.

Liečivé cnosti lipových kvetov

Práve upokojujúce, upokojujúce a spazmolytické cnosti kvetov na nervovom systéme robia slávu lipy tým, že ľahšie zaspávajú a zmierňujú intelektuálne prepracovanie. Prílišnú nervozitu, ktorá spôsobuje ťažkosti s trávením, zmierni aj lipa a výrazne zlepší trávenie.

Pri vonkajšom použití bude lipový odvar prospešný na zníženie bolesti a opuchu pri prudkom údere. Taktiež sa použije na odstránenie nečistôt z pokožky, odstránenie boľavej pokožky a rôznych škvŕn.

Medovka, ktorá tečie z kvetov, keď je veľmi horúca, má čistiace vlastnosti, ale používa sa hlavne ako zmäkčovač všetkých popálenín.

Lipové drevo a jeho liečivé vlastnosti

Belové drevo, časť medzi kôrou a jadrovým drevom, obsahuje kyslé fenoly, triesloviny, fraxozid, eskulozid a aminokyseliny.

Drevo z odvaru je vynikajúcim čistiacim a prírodným odtokom, prospešným pre pečeň a žlčník. Takto brané lipové dreviny hlboko čistia celý organizmus: takýto odvar zvyšuje schopnosť pečene filtrovať odpad a toxíny z krvi, optimalizuje pravidelné vylučovanie žlče, čím zlepšuje pomalé trávenie a rozpúšťa kyselinu močovú.

Vezmite prosím na vedomie, že liečivé použitie lipového belu viedlo k zničeniu mnohých divokých líp, najmä stromov Roussillon, ktoré obchody zdôrazňujú tým, že vám odporúčajú vyžadovať „divoké vápno z Roussillonu“, renomovaný a ten, ktorého beľ je najbohatší na účinné látky.

Liečivé použitie vápna

Lipu je možné kúpiť v lekárňach, bylinkárňach alebo v bio obchodoch, bez ohľadu na to, že sa zberá a suší veľmi ľahko, ak nemáte stromy vystavené rôznemu atmosférickému a chemickému znečisteniu. Ale vedzte, že na získanie 1 kg suchého vápna budete potrebovať 4 kg čerstvého kvetenstva!

Je prezentovaný a používaný rôznymi spôsobmi:

• v infúzii: 3 sušené listene alebo 2 g sušeného belu / 20 cl (2 až 3 šálky / deň), nechať lúhovať 10 minút,
• v odvare: 40 až 50 g sušených listeňov alebo sušenej beli / liter, povarte 10 minút a nechajte lúhovať tak dlho (2 až 3 šálky / deň pred jedlom alebo ako obklad a krém),
• v kapsulách, suchých extraktoch alebo materskej tinktúre podľa pokynov lekárnika,
• v glycerín-maceráte lipových púčikov podľa pokynov lekárnika,
• v kúpeli z odvaru z 500 g sušených listeňov / 5 litrov vody, povarte 2 minúty a pred pridaním do vody do kúpeľa nechajte lúhovať 10 minút.

Lipa v kuchyni

Mladé lipové listy sa jedia, keď sú ešte pokrčené, len tesne od púčika, pekne priesvitnej zelenej, koncom apríla: jemné a mäkké, dajú sa zjesť na mieste alebo pridať do šalátu. Neodkladajte to, pretože za 15 dní sú príliš ťažké na zjedenie. Nebuďte prekvapení ich slizovitou textúrou v ústach!

Zo sušených a drvených listov sa dá pripraviť zelená múka veľmi bohatá na bielkoviny, a teda veľmi výživná, ktorá sa používala najmä v období nedostatku (na získanie 300 g múky použite 1 kg čerstvých listov).

Kvety a šťava ochutia ovocné šaláty, nápoje alebo želé s agarom.

Semená, ktoré nasledujú po odkvitnutí, sú olejnaté: sú jedlé a boli použité na výrobu náhrady čokolády z rozdrvenej a miesenej zmesi kvetov a zrelých semien, ktorých aróma pripomína čokoládu.

Iné použitie vápna

„Hrebenatka“, kôra lipy s dlhými a pevnými vláknami, sa v minulosti používala na výrobu lán, povrazov a rohoží.

Lipové drevo je ľahké a nie je odolné proti vlhkosti (vytvára vynikajúci humus), takže nie je populárne pre stolárske alebo tesárske práce. Pretože je ľahko tvarovateľný, používa sa na určité hudobné nástroje, kuchynské náradie alebo dekoratívne sochy.

Používanie rastlín na liečenie sa musí uskutočňovať najskôr po porade s lekárom, lekárnikom alebo bylinkárom. Tehotné ženy, ľudia s chronickými a vážnymi chorobami alebo užívajúci lieky by sa mali pred samoliečbou, ktorá môže spôsobovať vedľajšie účinky, vrátane liekových interakcií, poradiť s lekárom.