Balsamit (Tanacetum balsamita) alebo mäta z kohúta

Balsamit alebo mätový kohút ( Tanacetum balsamita, ktorý sa niekedy nazýva aj Balsamita major ), je rizomatózna vytrvalá rastlina pochádzajúca z Blízkeho východu, ktorá sa dokáže celkom dobre usadiť v záhrade. Veľmi odolný (-17 ° C), balsamit má vzpriamené stonky, na ktorých sú rozmiestnené veľké vždy zelené, zubaté, silné, striebristo zelené listy, dlhé 10 až 30 cm. Menšie stonkové listy nesú aj vzpriamené stonky. Malé žlté kvety v „gombíkoch“ sa zhromažďujú počas leta v terminálnych korytnačkách.

Napriek vôni mäty alebo chlorofylovej žuvačky, ktorá sa objaví pri pokrčení listov, nie je balsamit odrodou mäty: na rozdiel od tej, ktorá má rada sviežosť, balsamit toleruje sucho. .

Listy a kvitnúce vrcholy obsahujú aromatickú esenciu a horký princíp, ktorý dáva balzamitu zaujímavé vlastnosti podobné mäte aj harmančeku. Mätový kohút, stimulujúci a spazmolytický, zmierňuje poruchy trávenia, má odčervovacie vlastnosti a zabraňuje močovým a žlčníkovým kameňom. Proti bronchitíde a silnému kašľu by boli prospešné infúzie balzamitu. Čo sa týka jeho vonkajšieho použitia, pripraveného v „balzamovom oleji“, upokojuje a lieči popáleniny, rany, bodnutie hmyzom a pomliaždeniny.

• Čeľaď: Asteraceae
• Typ: trvalka
• Pôvod: Blízky východ, Kaukaz
• Farba: žlté kvety
• Výsev: áno
• Rezanie: áno
• Výsadba: jar alebo jeseň
• Kvitnúce: júl až september
• Výška: do 1,2 m

Ideálna pôda a expozícia pre kohútu mätu

Kohútova mäta sa pestuje na plnom slnku v horúcom podnebí, na všetkých druhoch pôd, dokonca aj vápencoch, ale predovšetkým dobre priepustných. V tieni získate viac listov ako kvetov.

Dátum sejby, rozdelenia a výsadby balzamitu

Výsev sa vykonáva v marci až apríli pod prístreškom: budete musieť repotovať v kvetináčoch, keď majú nohy 2 listy, a potom ich zaviesť, keď sú nohy dostatočne silné.

Lepšie je rozdeliť trs alebo si v marci vziať trs trsu.

Výsadba sa vykonáva na jar, od marca do mája alebo na jeseň, pričom medzi každou nohou je potrebné ponechať 50 cm.

Poradenstvo týkajúce sa údržby a kultúry mätového kohúta

Balsamit toleruje sucho, takže nie je veľmi náročný na údržbu, ale ak suchá epizóda bude pokračovať, je lepšie ju polievať. Pred jarným obnovením odstráňte suché stonky, okopávajte burinu, prineste trochu kompostu a slamy.

Zber, konzervácia a použitie balsamitu

Listy sa zberajú a sušia na použitie v infúzii v „balzamovom oleji“ (macerácia v olivovom oleji po dobu 3 týždňov).

Mladé listy s príchuťou mäty, ktoré ešte nie sú príliš horké, môžete pridať do šalátov. Vyrábajú sa z nich aj likéry.

Choroby, škodcovia a paraziti mäty kohúta

Vošky ho môžu napadnúť, ak bude trvať sucho. Slimáci sa na ňom tiež radi občerstvia.

Umiestnenie a priaznivé združenie balzamitu

Je to rastlina, ktorá sa pestuje v skalkách, v aromatickej záhrade.

Odporúčané odrody balzamitu na výsadbu v záhrade

Existuje iba typový druh balzamitu, ktorý sa bude vyvíjať oveľa lepšie v južnej polovici Francúzska ako na severe, kde hrozí nedostatok tepla a slnka.

Tanacetum balsamita patrí do rovnakého rodu ako Tanacetum vulgare , tansy: kvety v „ gombíkoch “ sú si inde veľmi podobné.