Rajčiak stromový (Cyphomandra betacea) alebo Tamarillo

Strom paradajka ( Cyphomandra betacea syn. Solanum betaceum ) tiež volal Tamarillo alebo paradajková de la Paz patria do rovnakej rodiny ako u ľuľkovitých, ako naše záhrady paradajok ( Lycopersicon esculentum ), ale tvoria malú vytrvalého kríky, ker s kmeň a korunný strom, mierne rozložené ako slnečník.

Vzhľadom na oblasť pôvodu, Južnú Ameriku a najmä Bolíviu, ale aj Argentínu, Peru, Kolumbiu, Čile, Ekvádor, sa paradajka bojí mrazu a nedokáže odolať. nie s teplomerom klesajúcim pod 0 ° C alebo dokonca maximálne o 2 ° C až -3 ° C. Ak sa však pestuje vo veľkom kvetináči, dá sa v zimných obdobiach, v našich zemepisných šírkach, preniesť do skleníka.

Jeho široké, v tvare srdca, pomerne tmavozelené listy môžu dosiahnuť 30 cm dlhé a sú mierne páperové. Vydávajú zvláštny zápach, ale buďte opatrní, sú toxické.

Počas leta, od druhého roku, je stromová paradajka zdobená zhlukmi malých bielych až ružových kvetov v tvare hviezdy s príjemne sladkou vôňou, ktoré sa zmenia na oválne plody pripomínajúce veľkú slivku alebo vajíčko. kuracieho mäsa. Tieto tamarillos zrelé, keď sú oranžové alebo tmavo červené, majú osviežujúce mäso s pikantnou a sladkou chuťou, ktoré sa nachádza medzi marakujou a ríbezľami.

• Čeľaď: Solanaceae
• Typ: trvalka
• Pôvod: Južná Amerika
• Farba: biele až ružovo-fialové kvety
• Výsev: áno
• Rezanie: áno
• Výsadba: jarná
• Zber: november až január
• Výška: do 4 m

Ideálna pôda a expozícia pre stromové paradajky

Rajčiak sa pestuje na plnom slnku, v tieni, pretože nemá rád úpal, v teplom prostredí a chránený pred vetrom, v bohatej, hnojenej a dobre priepustnej pôde (najmä nie stojatej vody, najmä v podšálke hrnca). V nádobe môže byť zmes tvorená rovnakými časťami hliny, zeminy a kompostu.

Dátum sejby, rozrezania a vysadenia paradajky

Je to medzi februárom a aprílom, keď budete zasievať semená tamarillosu teplé na 25 - 30 ° C. Keď sa začne vzchádzať (asi 3 týždne), počkáte, kým sa rastliny trochu nerozvinú, a presadíte ich do kvetináčov s veľkosťou asi pätnástich centimetrov, pričom ich necháte v úkryte, kým nebude želé sú vyhodené. Môžete ich teda nainštalovať do kontajnerov alebo do zeme v závislosti od regiónu, kde sa nachádzate.

V lete je možné urobiť stonkové odrezky na obnovu rastliny.

Poradenstvo týkajúce sa starostlivosti a kultivácie stromových paradajok

Polievanie musí byť dôležité najmä počas leta, ak je na mieste sucho a horúčava: zabezpečte denné polievanie, aby ste zabránili zvlhčeniu lístia. Ihneď po zaschnutí povrchu substrátu ju zlejte, ale nenechajte stojatú vodu.

Hrniec je potrebné vyniesť von medzi májom a októbrom a potom ho pred chladom vrátiť do skleníka alebo na verandu, počas ktorej bude polievanie menej.

Pridajte kompost, rastlina je nenásytná.

Po zbere by mala byť rastlina zrezaná späť na 1,5 m. V opačnom prípade je lepšie ho po desiatich rokoch obnoviť.

Zber, konzervácia a použitie stromových paradajok

Plody sa zbierajú, keď sú na dotyk trochu jemné a nadobudli krásnu oranžovú alebo vínovú farbu. Vydržia týždeň v chladničke a ak ich nazbierate skôr, ako úplne dozrejú, budú naďalej dozrievať.

Pri ich konzumácii je lepšie odstrániť trochu tvrdú a na chuť málo príjemnú pokožku. Jedia sa čerstvé, surové, v ovocnom šaláte, v marmeláde, v džúse, ale aj ako príloha k jedlu pre sladký i slaný efekt.

Choroby, škodcovia a paraziti z rajčiaka

Paradajka nie je náchylná na škodcov a choroby.

Umiestnenie a priaznivé spojenie paradajky

Je to rastlina, ktorá sa pestuje vonku v regiónoch s miernymi zimami (stredomorská oblasť a pobrežie Atlantického oceánu), pozdĺž steny alebo živého plotu, ktorý ju chráni pred vetrom.

Na inom mieste bude paradajka umiestnená v nádobe so šírkou najmenej 50 až 60 cm (vzhľadom na plytký koreňový systém nemusí byť nevyhnutne veľmi vysoká).

Odporúčané odrody stromových paradajok na výsadbu v záhrade

K dispozícii sú 2 druhy Cyphomandra betacea a Cyphomandra corymbiflora :

• Cyphomandra betacea sa dodáva v červenej ovocnej odrode s oranžovou dužinou a čiernymi zrnami, ktorá je najbežnejšia, ako aj v oranžovo žltej ovocnej odrode s oranžovou dužinou.
• Cyphomandra corymbiflora je druh, ktorého výhodou je, že je rustikálnejší (-10 ° C) s modrým až fialovým kvetom a zeleno-žltými plodmi s tmavšími zvislými pruhmi.