Pomarančový strom (Citrus sinensis), vianočné pomaranče

Pomarančovník ( Citrus sinensis ) patrí do veľkej zbierky existujúcich citrusových plodov a vyznačuje sa dokonca tým, že je najpestovanejšou na celom svete. Názov „oranžová“, pôvodom z juhovýchodnej Ázie, okolo Bangladéša, pochádza zo sanskrtského výrazu Nāraṅga, ktorý sa tiež nachádza v španielčine (naranja), portugalčine (laranja), arabčine (naranj). Do Egypta a Palestíny ho zaviedli Arabi okolo roku 1000 a do Európy sa dostal až v 16. storočí vďaka Portugalcom, ktorí ho priviezli späť z Číny a Srí Lanky.

Vďaka sférickému portu nepresahuje pomarančový strom výšku 6 až 8 metrov. Jeho odolnosť umožňuje veľmi občas odolávať až -7 ° C.

Jeho vetvy nesú vždy zelené listy 8 až 15 cm dlhé, silné, podlhovasté, špicaté oválne, s mierne okrídleným stopkou.

Na jar krík zakrývajú biele kvety s korunou z 5 okvetných lístkov; zhromaždené v kyticiach sú veľmi voňavé.

V zime dospievajú jedlé plody, pomaranče: dozrejú sa na štvrtiny, ktoré odstránia hrubú a drsnú šupku. Vďaka svojej 45 kcal / 100 g jediný šťavnatý a sladký pomaranč pokryje väčšinu denných potrieb dospelého človeka vitamínom C, ale je tiež bohatý na organické kyseliny a stopové prvky.

• Čeľaď: Rutaceae
• Typ: strom citrusových plodov
• Pôvod: Čína, India, Indonézia
• Farba kvetu: biela
• Výsev: áno
• Strih: nie
• Výsadba: jarná
• Zber: zima
• Výška: až 8 metrov

Ideálna pôda a expozícia na výsadbu pomarančovníka

Oranžový strom potrebuje teplo, ale nie viac ako 35 ° C, dobré vystavenie slnku, chránený pred vetrom, v konzistentnej pôde alebo dokonca v íle, aby zadržal vodu a živiny, ale dobre odvodnený , bohatý a humusový.

Dátum sejby, štepenia a výsadby pomarančovníka

Výsev je možný, ale plodenie nebude zaujímavé. Preto sa uprednostňuje štepenie ako rozeta na kyslý pomaranč alebo horký pomaranč ( Citrus aurantium ) alebo na rustikálnejší a tŕnistejší Poncirus trifoliata .

Výsadba sa plánuje na jar, rovnako ako opätovné presádzanie (alebo povrchové úpravy v závislosti od veľkosti nádrže), ktoré sa robí každé 2 až 3 roky, keď sa kvetináč javí príliš úzky.

Rady o údržbe a kultivácii pomarančovníka

Pod 10 ° C sa pomaranč dostane do vegetatívneho pokoja, pri -3 ° C stratí listy a pri -7 ° C zomrie, takže sa stále bojí mrazu: preto je potrebné hrnce alebo nádoby chránené v zime na zimný odpočinok (teplota medzi 5 a 12 ° C), ideálne v „oranžérii“ alebo v skleníku, pod verandou alebo v trochu vykurovanom interiéri.

Údržba citrusových plodov nevyhnutne vyžaduje pravidelné prerezávanie po plodení, ako aj hnojenie organickým hnojivom od marca do októbra, najmä ak ich pestujete v kvetináčoch.

Väčšina oranžových stromov hynie kvôli nedostatku vody: tieto stromy pochádzajú z subtropických oblastí a v zime, keď rodia, je potrebné polievanie a v lete, keď je horúco (je potrebné mulčovanie). Uistite sa však, že kvetináče majú dobrý odtok, aby oranžové stromy netrpeli prebytočnou vodou.

Zber, konzervácia a použitie pomarančov

Pomaranče sa zberajú medzi novembrom a májom, keď ľahko vypadnú zo stromu. Udržiavajú sa dobre v chladničke. Pomaranč sa konzumuje čerstvý, hladký, lisovaný, v ovocnom šaláte, v marmeláde ...

Šupka z organického pomaranča alebo kôry sa používa na dochutenie dezertov alebo na sladkosti s cukrom. Taktiež sa široko používa na výrobu likérov a na dochutenie jedál, ako je kačica s pomarančom.

Pomaranč posiaty klinčekmi môže počas vianočných sviatkov zdobiť dom počas jeho voňania. Až do konca druhej svetovej vojny bol v mnohých skromných rodinách oranžový jediný vianočný darček pre deti.

Choroby, škodcovia a paraziti oranžového stromu

Mealybugs a biele mušky sú obzvlášť virulentné, keď sa oranžový strom pestuje v kryte. Na oranžovú môže mať vplyv aj chloróza a rôzne vírusy.

Umiestnenie a výhodné združenie oranžového stromu

Pomarančovník sa pestuje v kvetináči alebo v nádobe, s výnimkou stredomorských oblastí s miernymi zimami, kde sa dá pestovať aj v zemi.

Odporúčané odrody pomarančovníka

Pomarančovník ( Citrus sinensis ) patrí do rodu Citrus, ktorý má asi pätnásť druhov vrátane citrónovníka ( Citrus limon ), mandarínky ( Citrus reticulata ), citrónovníka ( Citrus medica ), horkého pomaranča alebo kyslého pomaranča ( Citrus aurantium). ) ... Navyše, sladký pomaranč ( Citrus sinensis ) je nepochybne výsledkom jeho mutácie, horkého pomaranča, ku ktorej by došlo pred 2000 rokmi.

Oranžové stromy sú rozdelené do 3 skupín identifikujúcich pomaranče:

• blondínky ako „maltská“ vynikajúca „valencialátska“ neskoro, ale sladká a šťavnatá, veľkokalibra „Jaffa“ ...
• pupky, sladké a ľahko sa jesť,
• krv, napríklad „Moro“ alebo „Sanguinelli“, ktoré potrebujú teplo ...