Výsadba cesnaku: kedy a ako?

Bežný cesnak alebo Allium sativum je základom varenia, najmä ak máte radi stredomorské recepty. Cesnak v sebe ukrýva rôzne druhy, každý rovnako voňavý ako ďalšie, ktoré musíte vedieť, kedy a na akom princípe do záhrady sadiť.

Výsev alebo výsadba cesnaku?

Je celkom možné zasiať cesnak, ale uvedomte si, že budete musieť byť trpezliví. Na jar urobíte svoje sadenice v debničkách v zmesi dobre priepustnej semennej pôdy. Len čo sadenice dosiahnu asi 7 cm, môžete ich znovu zasadiť do kvetináčov, ktoré dáte pod studený rám, a až potom na nasledujúcu jar ich môžete dať na miesto.

Je tiež možné zhromaždiť malé žiarovky alebo cibuľoviny, ktoré sa tvoria na kvetenstvách, alebo tie, ktoré sú pripevnené k hlavnej žiarovke, a vložiť ich do kvetináčov.

Ak dávate prednosť rýchlejšej metóde, kúpte si cibuľoviny alebo kyeux, ktoré budete umiestňovať najčastejšie po lete, keď je zem ešte teplá, pretože ju cesnak má rád. Vyberte si slnečné miesto, pokiaľ možno so ľahkou, sypkou pôdou, ale ak je pôda suchá, kriedová a kamenistá, cesnak ešte dorastie. Na druhej strane ílovité a vlhké pôdy nie sú pre ňu priaznivé, často spôsobujú hnilobu cesnaku.

Pred výsadbou rozložte na pôdu trochu zhnitého kompostu. Cayux zasaďte tak, že ho prstom zatlačíte do zeme tak, aby bol pokrytý 1 až 2 cm zeminy. Rozmiestnite ich asi 15 cm od seba.

Kedy zasadiť cesnak?

Biely a fialový cesnak sa vysádza koncom jesene (október / november), ale ak sa nachádzate vo vlhkom prostredí, počkajte do jari, aby ste zabránili hnilobe cesnaku počas zimy.

Ružový cesnak, ktorý je skôr a drží sa menej dlho, sa vysádza po zime, na jar: od februára v južných oblastiach Francúzska, v marci / apríli inde.

Na vznik si budete musieť počkať mesiac a zber sa uskutoční počas leta. Medzitým bude nevyhnutná malá údržba: trochu okopávania, aby sme odstránili burinu, trochu zalievania v čase sucha a keď vädnú stonky, je to zvyčajne znamenie, že je čas zberu. Z kajaku sa stanú hlavy cesnaku! Na začiatku žltnutia stoniek v nich môžete urobiť uzly, aby ste zabránili tomu, aby tam šťava stúpala a aby sa sústredila na hlavu, ktorá sa bude zväčšovať.

Líši sa cesnak alebo cesnak pre vašu plantáž?

Okrem bieleho, fialového alebo dokonca červeného cesnaku a ružového cesnaku môžete vysadiť aj medvedí cesnak alebo Allium ursinum, skôr v polotieni, v humóznej pôde, na jeseň.

Trvalý cesnak alebo Allium scorodoprasum bude vyžadovať pôdu podobnú bežnému cesnaku a bude sa pestovať tak, že na jeseň vysadíte cibuľky alebo rozdelíte cibuľu nohy. Cesnak budete mať vždy k dispozícii vďaka vzdušným cibuľkám, ktoré rastú na konci stoniek.