Usporiadanie oblasti vínnej pivnice v garáži: aké riešenia?

Mať možnosť mať dobré vína doma je snom veľkého množstva milovníkov vína. Je to tiež užitočné riešenie, keď sa neočakávane zrútia priatelia alebo členovia rodiny. Nie vždy je však na dosah každého, kto má miesto na uskladnenie vína. Na druhej strane, ak máte garáž, môžete si časť z nej vyhradiť na inštaláciu svojej pivnice, ak splníte určité pravidlá alebo si kúpite elektrickú skrinku na víno.

Základná izolácia

Ak chcete mať v garáži vínnu pivnicu, jednou z prvých vecí, na ktoré musíte myslieť, je izolácia. Víno skutočne potrebuje stálu teplotu (11 až 14 stupňov), určitú úroveň vlhkosti (50 až 80%), ktorá by sa nemala veľmi líšiť, čerstvý a zdravý vzduch, veľmi málo svetla a pokoja.

Aby ste zaistili čo najpriaznivejšie prostredie na uskladnenie vína, zaistite reguláciu vlhkosti vzduchu tak, že svoje steny ošetríte napríklad vodoodpudivým náterom alebo farbou proti plesniam. Nezabudnite tiež izolovať svoje fľaše od nadmerne vlhkej pôdy jednoduchou sklenenou vlnou alebo polystyrénom. Ak je vlhkosť príliš vysoká, najlepším riešením je pokryť podlahu oblasti vašej vínnej pivnice izolačným náterom, ako sú prírodné kamene, štrk alebo jednoducho vrazená zemina.

Kvalitnú izoláciu jej vínnej pivnice v časti garáže možno zabezpečiť aj inštaláciou drevených fošní na steny.

V ideálnom prípade je potrebné zabezpečiť primeranú teplotu v rohu vašej garáže pre vínne pivnice, vybaviť ho klimatizáciou. Toto zariadenie zaisťuje udržiavanie konštantnej teploty, aby bola zaručená dobrá konzervácia vášho vína. Ak je klimatizácia vybavená vlhkomerom na udržiavanie správnej úrovne vlhkosti pre víno, vo svojej garáži vytvoríte správne prostredie, aby ste mohli čo najlepšie uchovávať svoje fľaše.

Vhodné skladovanie

Keď je časť vašej garáže dobre izolovaná, aby ste vytvorili plochu vínnej pivnice, musíte premýšľať o uložení fliaš. Najskôr je potrebné vedieť, že víno je citlivé na vibrácie a najmä na pachy. Nezabudnite uložiť všetky chemikálie a elektrické spotrebiče v garáži čo najďalej od oblasti vínnej pivnice.

Na trhu existuje veľa druhov skladovacích fliaš na víno. Od jednotlivých regálov po modulárne stojany, stohovateľné alebo určené pre konkrétne tvary fliaš. Ak chcete zaručiť lepšiu konzerváciu vína, uprednostnite radšej jeho skladovanie v terakote, dreve (najmä červenom cédre) alebo kove. Dôležité je, aby ste svoje fľaše ukladali vodorovne a aby medzi nimi bol priestor niekoľko centimetrov.

Elektrické skrinky na víno

Elektrická skrinka na víno vyrobená na mieru alebo dostupná v štandardných veľkostiach je ideálnym riešením na skladovanie a vyzrievanie vína v rohu pre neho určenom rohu garáže. Je to tiež ideálne, jednoduché a praktické riešenie, keď sa nechcete púšťať do viac či menej dôležitej práce. Skrinka na víno musí byť jednoducho nainštalovaná na rovnej podlahe a umiestnená vo vzdialenosti 5 až 10 cm od stien garáže, aby sa podporilo jej vetranie a umožnilo chladenie kondenzátora. Rovnako ako v rohoch pivnice, ktoré si sami postavíte v garáži, musí byť aj elektrická vínna pivnica chránená pred všetkými výrobkami, ktoré vyžarujú silný zápach, ktoré by mohli víno poškodiť, a pred elektrickými zariadeniami, ktoré môžu spôsobiť vibrácie.