Reine-des-Prés, akýsi aspirín

Múčnatka lúčna ( Filipendula ulmaria ), predtým nazývaná lúčna lúčna ( Spiraea ulmaria ), je drevná trvalka, ktorá vytvára trsy vysoké viac ako 1 m a prirodzene sa vyvíja na vlhkých miestach a na okraji vodných tokov. . Má aj ďalšie miestne názvy, ako napríklad Kozia brada, Ulmaire, Včelia tráva ... Názov aspirín dostal podľa spirea, pretože kyselina spirová obsiahnutá v lúčnej láske je chemicky rovnaká ako kyselina salicylová z vŕby, aktívna látka v pozadí aspirínu a jej syntetizovaná forma kyseliny acetysalicylovej vytvorená spoločnosťou Bayer.

Reine-des-Prés, akýsi aspirín

Filipendula ulmaria má červenkastú vzpriamenú stonku s listnatými listami rozdelenými na zubaté letáky, pričom jeden je na konci väčší. Pomačkanie listov vydáva charakteristický farmaceutický zápach. Drobné kvety vo veľkých krémovo bielych cymoch sú trochu vôňou pripomínajúce mandle. Sú veľmi medové a kvitnú od júna do konca augusta. Zelené plody dali rastline názov vďaka ich špirálovitému tvaru.

Rastlina odoláva teplotám do -20 ° C, okrem letnej zálievky nevyžaduje žiadnu údržbu, ak ju pestujete v slnečnom masíve.

Reine-des-Prés je k dispozícii v niekoľkých originálnych odrodách, ktoré zdobia vašu záhradu alebo okolie rybníka, ako napríklad Filipendula ulmaria 'Aurea' so zlatožltými listami na jar a svetlozelenými v lete, Filipendula ulmaria ' Flore Pleno'. s dvojitými kvetmi, Filipendula ulmaria 'Splendens' s parnými ružovo-bielymi kvetmi, Filipendula ulmaria 'Variegata' s listami so žltými pruhmi…

Liečivé cnosti Reine-des-Prés

Vďaka protizápalovým, protireumatickým a analgetickým vlastnostiam kvetov alebo kvitnúcich vrchov je Reine-des-Prés v bylinnej medicíne známa. Zmierňuje bolesti hlavy, zubov a kĺbov. V prípade chrípkových syndrómov znižuje horúčku tým, že podporuje potenie.

Je tiež diuretikum, uľahčuje trávenie a podporuje vylučovanie močom. Konkrétne lieči choroby spôsobené škodlivým preťažením tela (celulitída, dna, artérioskleróza ...).

Na rozdiel od aspirínu Reine-des-Meadows neriedi krv a nenapáda sliznice žalúdka a čriev.

Reine-des-Prés je prezentovaný a používaný rôznymi spôsobmi:

• v infúzii: približne 50 g čerstvých alebo sušených kvetov / liter (maximálne 4 šálky denne) bez ohrevu vody na viac ako 80 ° C, inak sa salicyláty zničia; lúhujte 8 až 10 minút.
• v kapsulách, výťažkoch alebo materskej tinktúre podľa pokynov lekárnika podporuje odstránenie a upokojenie bolesti kĺbov.
• v horúcich obkladoch z vylúhovaných kvetov (100 g čerstvých alebo sušených kvetov / liter) proti reumatickým bolestiam a v obkladoch proti ranám a vredom.

Ľudia alergickí na aspirín a salicyláty by, samozrejme, nemali používať Meadowsweet.

Reine-des-Prés v kuchyni

Čerstvé alebo suché kvety Reine-des-Prés sa používajú na dochutenie dezertov v kuchyni: týmto spôsobom je možné dochutiť pečivo, krémy, panna cottu, koláče, sorbety, zmrzliny a dokonca aj vína, sirupy a iné nápoje.

Buďte opatrní, pretože vôňa je veľmi silná, preto musíte dávkovať striedmo, inak riskujete znechutenie hostí. Napríklad lyžica sušených kvetov stačí na ½ litra mlieka: ideálne je vylúhovať cez noc.

Kusy cukru môžete potrieť čerstvými kvetmi Reine-des-Prés: bude potom voňavý a môže posypať koláč s kyslými plodmi, ako je napríklad marhuľa. Niektoré kvety môžete tiež vložiť do nádoby s cukrom na 1 mesiac, do chladničky, získate ochutený cukor!

Používanie rastlín na liečenie sa musí uskutočňovať najskôr po porade s lekárom, lekárnikom alebo bylinkárom. Tehotné ženy, ľudia s chronickými a vážnymi chorobami alebo užívajúci lieky by sa mali pred samoliečbou, ktorá môže spôsobovať vedľajšie účinky, vrátane liekových interakcií, poradiť s lekárom.