Jackfruit (Artocarpus heterophyllus), bratranec chlebovníka
Tento v našich končinách málo známy tropický strom je v skutočnosti bratrancom chlebovníkového stromu. Z vrcholu svojich 15 až 20 m jackfruit zaujme a vynikne. Ale nenechajte sa pomýliť, napriek silnej stavbe nie je jackfruit neporaziteľný, teploty pod 0 ° C ho môžu zabiť. Preto sa musí v našich končinách pestovať v skleníkoch.
Jeho vždy zelené listy sú oválneho tvaru a merajú medzi 20 a 30 cm. So svojimi 30 kg a dĺžkou 50 - 90 cm zhromažďuje jeho ovocie, žakár so svetlo žltou dužinou, cenu najväčšieho ovocia na svete, ktoré rastie na strome, je však trhané, keď dosiahne asi štyridsať centimetrov. Mohli by sme mu tiež udeliť dlaň originality, pretože jeho plody sa vyvíjajú nie na konároch, ale na kmeni.
Jacques je bohatý na sacharidy a bielkoviny. Uprednostňujte nie príliš zrelé ovocie s ešte pevnou dužinou, inak bude chuť a vôňa dosť silná. Kôra sa odstráni, aby sa čerstvé ovocie zjedlo ako dezert, alebo sa varí ako zelenina: jeho chuť je medzi banánom a mangom. Uvarené semená trochu pripomínajú gaštany.
- Čeľaď: Moraceae
- Typ: tropický strom
- Pôvod: India
- Farba: zelenožlté kvety
- Rez: koreňové odrezky
- Výsadba: jeseň
- Kvitnúce: apríl až jún
- Výška: vysoká až 20 metrov
Pôda a ideálne vystavenie rastliny Jackfruit
Jackfruit potrebuje bohatú, chladnú a humóznu pôdu. Vyžaduje umiestnenie, ktoré jej poskytuje slnko, teplo a vlhkosť.
Dátum sejby, výsadby a odrezkov jackfruitu
Výsev by sa mal uskutočňovať v skleníku pri teplote asi 25 ° C. Jackfruit sa môže množiť aj koreňovými odrezkami alebo vrstvením vzduchu.
Rada pre údržbu a kultúru jackfruitu
Slama a chrániť mladé jackfruit pred nadmernou vlhkosťou.
Choroby, škodcovia a paraziti
Vošky, červy.
Umiestnenie a priaznivé združenie jackfruit
Jackfruit musí byť nevyhnutne chránený pred negatívnymi teplotami, preto je v našich končinách takmer povinné ho pestovať v skleníku.
Odporúčané odrody jackfruit
Existuje asi 50 druhov, medzi ktorými je Artocapus altilis, ktorý zodpovedá chlebovníku, alebo Artocapus integrifolia , ktorý sa v Indonézii nazýva Cempedak, Artocapus odoratissima , ktorý dáva ovocie s bielou a sladkou dužinou.
