Mužský drieň (Cornus mas) s vynikajúcimi červenými lesnými plodmi

Mužský drieň ( Cornus mas ) je malý strom alebo energický ker, ktorý sa často nazýva divoký drieň, pretože sa bežne vyskytuje vo východnom Francúzsku, viac rozptýlený v strede a v parížskej panve a vzácnejší na západe krajiny. . Svoj pôvod má v strednej Európe a západnej Ázii.

Vetvičky s tmavo hnedou šupinatou kôrou, niekedy červenkasté alebo nazelenalé, sú zdobené od februára do marca, pred listami, s dáždnikmi zlatožltých kvetov s priemerom 1 až 2 cm so 4 okvetnými lístkami, so žltkastými listenkami.

Opadavé listy, lesklé zelené, oválne, protiľahlé, zaguľatené, prechádzajú paralelnými žilami, merajú medzi 4 a 10 cm. Na vetvách zostávajú dlho bez zmeny farby, a to aj na jeseň.

V septembri začnú byť elipsoidné, podlhovasté, mäsité, jasne červené plody, veľké asi 1,5 cm, zrelé: mohli by sa porovnávať s veľkou olivou vďaka svojej podlhovastej jame, ale ich farba nemôže byť mätúca. Hovorí sa im drieň: štipľavé, sladké a aromatické. Tieto jedlé kôstkovice patria medzi najlepšie lesné plody, keď sa zbierajú v dokonalej zrelosti, to znamená tmavočervenej a mäkkej.

Plody drieňa mužského obsahujú vitamín C (50 až 100mg / 100g), antokyány (200mg / 100g) s antioxidačným účinkom, organické kyseliny, cukry, pektín. Mali by priaznivý účinok v prípade hnačky.

Všeobecne nás udivuje skutočnosť, že je to „mužský“ drieň, ktorý dáva ovocie, ale v skutočnosti tento názov pochádza z jeho veľmi tvrdého dreva, ktoré sa pôvodne používalo na výrobu zbraní (oštep, oštepy ...).

• Čeľaď: Cornaceae
• Typ: ker alebo malý listnatý strom
• Pôvod: Stredná Európa a západná Ázia
• Farba: žlté kvety a jasne červené plody
• Výsev: áno
• Rezanie: áno
• Výsadba: jeseň
• Kvitnúce: február-marec
• Zber: september - október
• Výška: 3 až 7 m

Ideálna pôda a expozícia pre mužské drieň

Mužský drieň rastie viac na slnku alebo v polotieni vo vápenatej, suchej a dobre priepustnej pôde, ale prispôsobuje sa všetkým druhom pôdy.

Dátum sejby, rozrezania a vysadenia mužského drene

Výsev sa vykonáva v marci, v škôlke, po stratifikácii semien počas zimy. Odrezky stonky sa robia v júli, v kolene, rovnako ako odrezky päty v októbri.

Výsadba sa zvyčajne robí na jeseň, ale dá sa to až do marca, mimo obdobia mrazu.

Rady pre údržbu a kultiváciu drieňa mužského

Divoký pôvod, tento mužský drieň nevyžaduje žiadnu zvláštnu údržbu. Predtým sa pestoval v sade, ale jeho plody stratili záujem v očiach záhradníkov.

Zber, konzervácia a použitie drieňa mužského

Mierne mäkké plody zozbierané zrelé v septembri až októbri sa dajú konzumovať surové; majú potom chuť pripomínajúcu jemnú zmes malín, červených ríbezlí a čerešní.

Keď sú červené, ale stále pevné, z ovocia sa pripravujú džemy, želé, kompóty, koláče.

Keďže sú klimakterické, dajú sa nazbierať len dozreté, aj tak dozrejú.

Choroby, škodcovia a paraziti drieňa mužského

Antracnóza môže pôsobiť na mužské drieň.

Umiestnenie a priaznivá asociácia mužského drieňa

Je to nízky ker, ktorý vytvára veľa výhonkov. Aj keď často rastie na okraji lesa, v ľahkých lesoch alebo na vápencových stráňach, je ideálnym kríkom so živým plotom. Pestujte ju ako živý plot, izolovane alebo v posteli.

Mužský drieň sa zvyčajne používa pre svoje okrasné výhody, vďaka skorému kvitnutiu je čoraz viac nahradzovaný veľkolepými druhmi.

Odporúčané odrody Cornus na výsadbu v záhrade

Drieň obyčajný ( Cornus spp. ) Je rod, ktorý má celkovo asi päťdesiat druhov. Pokiaľ ide o drieň obyčajný ( Cornus mas ), prichádza do mnohých kultivarov záhradníckeho pôvodu vytvorených pre ich okrasné kvality s vedomím, že aj ich plody sú jedlé: „Aurea“ so žltými listami, keď sú mladé, neskôr stredne zelené , 'Aureoelegantissima' syn. „Elegantissima“ s listami ohraničenými žltou a ružovou, kompaktný tvar „Variegata“ , s listami ohraničenými bielou farbou a množstvom ovocia, „Jolico“ s veľkými červenými plodmi ....

Drieň krvavý ( Cornus sanguinea ) alebo ženský drieň možno v prírode zameniť za drieň obyčajný, ale ak sú plody tam, už o tom nie je pochýb, pretože sú čierne, horké a toxické, nehovoriac o tom predtým. , jeho kvety sú biele, zatiaľ čo listy sú červenkastozelené.