Brezová šťava, džús alebo voda ako očistná kúra

Breza ( Betula pendula ) je známy strom, ktorý ľahko rastie v záhradách, najmä pre svoj ľahký zvyk a striebristo bielu kôru. Okrem estetického hľadiska je vyhľadávaný aj pre svoje močopudné a protizápalové vlastnosti, ktoré sú cenné v bylinnej medicíne .

Listy brezy, kôra a šťava: všetko je dobré, okrem kvetov

V bylinnej medicíne sa používajú biele alebo dospievajúce brezy ( Betula alba alebo Betula pubescens ) a strieborné brezy ( Betula pendula alebo Betula verrucosa ).

Po dlhú dobu sa listy brezy používali na ošetrenie všetkého, čo sa týkalo močovej sféry; boli tiež destilované a potom dali „brezový olej“, prospešný pre pokožku. Kôra bola tiež uznávaná pre tie isté cnosti.

A v poslednej dobe je to brezová šťava, ktorá sa tiež nazýva „brezová voda“ a ktorá zúri kvôli svojim čistiacim vlastnostiam . Obnovuje sa počas jarného rastu miazgy na kmeni stromu umiestnením malého kontajnera pod rez do kôry rovnakým spôsobom ako v prípade javora v Kanade. Môžeme tak v tomto období regenerovať 200 litrov denne! Vyzerá to ako voda, čím chladnejšie sa spotrebuje, tým viac výhod ponúka: vitamín C, draselné soli, vápnik, fosfor, horčík, lítium ...

Táto šťava sa tiež transformuje na rôzne produkty:

• nechajte ho kysnúť, získate „ brezové víno “, „pét'nat“
• sústreďte sa tam, budete mať veľmi sladký „ brezový sirup “.

Hovoríme tiež o „brezovej šťave“, ktorá sa získava z brezových listov: jeho vlastnosti sú menej koncentrované ako brezová šťava.

Brezové kvety sa nepoužívajú, pretože spôsobujú dosť ťažké alergie.

Liečivé cnosti brezovej šťavy

Listy brezy sú močopudné a pomáhajú liečiť infekcie močových ciest a obličkové kamene (cystitída, uretritída ...).

Zmierňujú bolesti kĺbov spojené s reumou alebo dnou, napríklad púčikmi, a sú detoxikačné a prečisťujúce.

Ponúkajú tiež riešenie určitých kožných problémov, ako sú ekzémy, psoriáza alebo menšie podráždenie pokožky.

Brezová šťava ako čistiaca a odvodňujúca kúra je prospešná napríklad po prebytočnom jedle alebo na jar, keď sa má vystúpiť pravou nohou. Tiež sa hovorí, že spomaľuje vypadávanie vlasov a predchádza problémom s močením.

Brezu v rôznych podobách nájdete v lekárňach, bylinkách a v prírodných obchodoch. je prezentovaný a používaný rôznymi spôsobmi:

• v infúzii : asi 3 g sušených listov / 150 ml vody (maximálne 3 šálky denne) s liečbou najviac 4 týždne,
• v kapsulách, výťažkoch alebo materskej tinktúre podľa pokynov lekárnika,
• v brezovej šťave alebo džúse (uchovávajte v chladničke): 1 pohár ráno na lačno ako kúra najviac 3 týždne.

Brezová šťava v kuchyni

Môžete ho nechať kysnúť s cukrom a korením, aby ste získali vynikajúce brezové víno. Brezový sirup vám umožní osladiť jogurt alebo perlivú vodu.

Používanie rastlín na liečenie sa musí uskutočňovať najskôr po porade s lekárom, lekárnikom alebo bylinkárom. Tehotné ženy, ľudia s chronickými a vážnymi chorobami alebo užívajúci lieky by sa mali pred samoliečbou, ktorá môže spôsobovať vedľajšie účinky, vrátane liekových interakcií, poradiť s lekárom.