Kávovník (Coffea), bobule na čiernu kávu
Kávovník je dobre rozvetvený aromatický ker, vytrvalý iba v určitých tropických častiach sveta, kde môže dokonca rásť v prírode. Jeho kôra je bledosivá a korene sa zužujú. Jeho tmavozelené listy sú kožovité, oválne, protiľahlé, reliéfne a glazované, dlhé 8 až 15 cm.
Na konci obdobia sucha sa priamo na konároch, v pazuchách listov, objavia malé voňavé biele kvety, ktoré sú súčasne s dozretím bledozelených vajcovitých plodov červené. Vo vnútri mäkkej, sladkej dužiny bobule sa nachádzajú dve semená.
Presne tieto semená sa po pražení používajú na výrobu „petit noir“, ktoré ráno pijeme, veľmi bohatého na kofeín, stimulujúceho tonika! Počas praženia sa zloženie enormne mení s vývojom aróm.
V Európe sa pestuje hlavne ako izbová rastlina.
- Čeľaď: Rubiaceae
- Typ: ovocný ker
- Pôvod: Etiópia
- Farba: biele kvety
- Výsev: áno
- Rezanie: áno
- Plantáž: ľahostajná
- Kvitnutie: koniec obdobia sucha
- Výška: do 7 m
Ideálna pôda a expozícia pre kávovník
Kávovník potrebuje polotienistú, horúcu a vlhkú, preto tropickú expozíciu! Ideálna bude bohatá, humózna, drenážna a hlboká pôda.
Dátum sejby, rozrezania a vysadenia kávovníka
Práve na jar zasejete semiačka do piesočnatej zmesi. Polotvrdené odrezky je možné vyrobiť v lete.
Rady o údržbe a kultivácii kávovníka
Po plodení budete musieť odstrániť prísavky a prísavky a prerezávať, len aby ste si udržali peknú postavu.
Zber, konzervácia a použitie kávovníka
Budete musieť byť trpezliví, pretože plody sa začnú objavovať až vo veku 3 rokov, ale na úrodu hodnú mena si budete musieť počkať až do 7. roku. Prebieha iba 7 mesiacov po odkvitnutí.
Choroby, škodcovia a paraziti kávovníka
Ak je v interiéri, v Európe nie je nijako zvlášť ohrozený.
Umiestnenie a priaznivá asociácia kávovníka
Je to rastlina, ktorá sa pestuje vo veľmi vysokých kvetináčoch kvôli koreňom.
Odporúčané odrody kávovníka na pestovanie v interiéroch
Dva hlavné druhy sú Coffea arabica miernejšia ako Coffea robusta, ktorá obsahuje viac kofeínu. Coffea liberica má tiež pomerne vysoký obsah kofeínu. Ale každý kávovník má bobule s rôznymi arómami ...
