Ovocie a zelenina zo záhrady

Taro alebo Colocase (Colocasia esculenta), exotická hľuza

Taro ( Colocasia esculenta ) je tropická hľuza, ktorá sa konzumuje ako zelenina, tiež sa jej hovorí kolok, songe, eddo alebo čínska kapusta. Táto trváca rastlina je veľmi dekoratívna: má impozantnú veľkosť a má zelenohnedé listy dlhé 50 až 60 cm, ktoré sú nesené dlhým mäsitým stopkou jedného metra. Pri koreni sú veľmi členité, bez srsti a mierne lesklé. Pádix sa objaví v srdci zelenej špachtle s dĺžkou 15 až 30 cm.

Hľuzy sa konzumujú iba tepelne upravené: veľmi bohaté na škrob, taro sa konzumuje ako zemiaky na boku. Keď sú listy ešte zvinuté, a teda mladé, dajú sa jesť ako iná zelenina, ako napríklad špenát. Hľuzy a listy tiež obsahujú šťavelan vápenatý, dráždivý pre črevá: prvú vodu na varenie je lepšie vyhodiť, aby ste sa jej zbavili.

Rodina: Araceae
Typ: trváca hľuza
Pôvod: India, Barma, Malajzia
Farba: zelená spathe
Výsev: nie
Strih: nie
Výsadba: jarná
Zber: november - december
Výška: 1,5 m

Ideálna pôda a expozícia na výsadbu tara v záhrade

Keďže je to tropická rastlina, potrebuje humusovú, vlhkú a hlbokú pôdu, ideálne v blízkosti vodného zdroja a vystavenú tieňu.

Dátum rozdelenia a výsadby tara

Práve na jar budete deliť hľuzy, aby ste znova zasadili úlomky, ktoré nesú púčiky.

Rada pre údržbu a kultiváciu tara

Veľkorysé polievanie je nevyhnutné. Postupne odstránite zažltnuté alebo poškodené listy. Pred zimou taro slamte alebo priveďte, pretože mrzne okolo -5 ° C.

Zber, konzervácia a použitie tara

Hľuzy sa zberajú, keď listy uschnú, 8 až 9 mesiacov po výsadbe. Kolonády je možné skladovať na voľnom priestranstve mimo hlodavcov a iných potvoriek alebo v sile.