Naučte sa rozpoznávať falošné paradajky Coeur de boeuf!
Videli ste, že keď ste nakupovali alebo nakupovali, tieto prepravky boli plnené pomerne veľkými skladanými paradajkami, svetločervenej farby a predávané pod menom „Coeur de boeuf“ ... V skutočnosti je to nádherné uzurpovanie a šťavnaté marketingový prípad.
Čo je paradajka Coeur de boeuf?
Pravá paradajka „Coeur de boeuf“ alebo „cuor di bue“ kvôli svojmu talianskemu pôvodu patrí k takzvaným „starým“ odrodám paradajok a je z nich nepochybne najznámejšia. Je veľmi produktívny, poloskorý, ponúka veľké ovocie okolo 300 gramov, ale môže byť aj dvojnásobný. Je veľmi mäsité, s niekoľkými semenami, štipľavé, sladké, ideálne na prípravu plnených paradajok! Ako sa hovorí: často napodobňované, ale nikdy sa nevyrovnávali!
A to je problém, pretože stánky ponúkajú stále viac a viac po celý rok perfektne rebrovaný falošný „Coeur de boeuf“, veľmi pravidelne, tvrdý a bez chuti pravej paradajkovej „Coeur de boeuf“. ktorý nie je taký rebrovaný. V júli 2015 požiadala Národná asociácia pre ochranu spotrebiteľov a používateľov CLCV o objasnenie týchto zavádzajúcich mien. Aj keď DGCCRF niektorým pripomenul, že názov rajčiaka „Coeur de boeuf“ sa môže vzťahovať iba na skutočné plody starých odrôd a nie na odrody bez chuti pochádzajúce z kríženia, dnes stále nič nefunguje. „hui, stále sa pod týmto menom predávajú neprávom.
A čarodejníkovi učni ešte neskončili, pretože do regálov supermarketov a skorej zeleniny vpadajú falošné „krymské čierne“, „ananásové“ paradajky alebo „zelená zebra“. Vyhýbajte sa týmto výrobkom, paradajky konzumujte iba vtedy, keď je sezóna (!) A majte oči otvorené a vaše chuťové poháriky vzrušené ...
- Prezrite si náš zoznam plodín z paradajok
