Angrešt (Ribes uva crispa), bratranec červeného ríbezle
Egreš alebo trnový egreš alebo egreš veľkoplodý vytvára hustý a tŕnistý ker, odolný, dosahujúci výšku 1,5 m. Jeho názov pochádza od Angličanov, ktorí tento ríbezľ veľmi dlho používali na výrobu omáčky, ktorá by mala sprevádzať makrelu. Dnes nie je ľahké ho nájsť na trhu, hoci je menej kyslý ako červené ríbezle, a preto je lepšie pestovať ho v záhrade!
Dorastajúce listy merajú 3 až 5 cm, sú laločnaté a zubaté. Kvitnutie je na jar nenápadné. Plody sú priesvitné zeleno-žlté, biele alebo purpurovo červené, mierne páperové a merajú v priemere od 2 do 3 cm.
Rovnako ako jeho bratranec, egreš má nízky obsah kalórií (44 kcal / 100 g) a nie je príliš sladký, ale je bohatý na vápnik, železo, draslík, fosfor, vitamíny A, B a C.
Môžete si pripraviť kompóty, koláče, želé alebo ich jesť čerstvé. Na druhej strane je zaujímavé, že na rozdiel od väčšiny ostatných bobúľ neprospievajú liečivým cnostiam.
- Čeľaď: Grossulariaceae
- Typ: ovocný ker
- Pôvod: Európa a severná Afrika
- Farba: zelenkavo biele kvety
- Výsev: nie
- Rezanie: áno
- Výsadba: jeseň
- Zber: júl - august
- Výška: do 1,5 m
Ideálna pôda a expozícia pre egreše
Egreše sa najlepšie pestujú v polotieni na bohatej, chladnej a dobre priepustnej pôde, skôr silikónovej (nie príliš kriedovej).
Dátum odrezkov a výsadby egreše
V zime môžete robiť suché drevené odrezky alebo na jar stonkové odrezky, ako aj na jar vrstviť.
Rada pre údržbu a kultúru egreše
Prerezávanie na odstránenie nadmerne starých vetvičiek a prevzdušnenie hrudky v strede sa vykonáva vo februári. V lete voda, ak je leto obzvlášť suché.
V prvom roku pomáha znížiť kríček na polovicu, aby sa dobre rozvetvil.
Zber, skladovanie a používanie egrešov
Môžete vyťažiť okolo 1,5 kg na rastlinu, alebo dokonca až 3 kg.
Choroby, škodcovia a paraziti egreše
Šedá ríbezľa, variant múčnatky, ovplyvňuje krík.
Umiestnenie a priaznivé združenie egreše
Je to rastlina, ktorú nemožno pestovať v kvetináči. Na druhej strane ju možno integrovať do živého plotu s rozstupom najmenej 1,20 m.
V opačnom prípade ho už v marci môžete integrovať do malého pevného telesa na zemi s rozlohou 4 až 5 m² umiestnením okolo zakrpatenej červenej kríkovej ruže, 5 stôp levandule ( Lavandula officinalis ), 3 stôp rastliny kari ( Helichrysum italicum ), 5 rastlín tymianu ( Thymus vulgaris ) a dámsky plášť ( Alchemilla mollis ), všetky obklopené okrajom vŕbovej mriežky. Táto myšlienka realizácie vychádza z knihy „100 projektov Garden Inratables“ od Catherine Delvaux ( Larousse - 1. marca 2017 ), ktorá ponúka výtvory kvetináčov a suspenzií, terária alebo malé záhradné scény, jednoduché, rýchle a harmonické, sezónu po sezóne.
Odporúčané odrody egreše na výsadbu v záhrade
Existujú rôzne druhy, medzi ktorými je Ribes uva crispa „Roi“ s jasne červenými plodmi, Ribes uva crispa „White Smith“ s veľkými bielo-zelenými plodmi začiatkom júna a potom v júli Ribes uva crispa „May Duke“ s voňavé žlté / zlaté plody, Ribes uva crispa 'Pixwell' s veľmi sladkými a voňavými plodmi. V auguste dá Ribes uva crispa 'Invicta' svoje biele plody ...
