Yzop (Hyssopus officinalis), posvätná tráva
Yzop alebo posvätná bylina ( hebrejsky ezob ) je vždyzelený a huňatý podstavec, ktorý je jednou z aromatických a úradných rastlín veľmi populárnych v stredomorských oblastiach, kde môže prirodzene rásť. Yzop, trochu zabudnutý, zároveň ozdobný, aromatický, medonosný a liečivý, napriek tomu má v záhrade všetko, čo má byť zasadené!
Na vzpriamených stonkách sú úzke oválne listy dlhé 3 až 5 cm striebristo zelené s vôňou pripomínajúcou slaný a rozmarín, a preto sa používajú v orientálnych a juhoeurópskych kuchyniach. V lete stúpajú koncové hroty malých kompaktných modrofialových kvetov, ktoré sú tiež veľmi aromatické. Prilákajú včely, ktoré vytvárajú vynikajúci med.
Listy a kvety sa používajú pre svoje terapeutické vlastnosti pri lúhovaní (alebo fumigácii proti bežnému nachladnutiu): yzop podporuje trávenie, zmierňuje ochorenia dýchacích ciest (mierny kašeľ, astma) a pomáha dobrému krvnému obehu ( menštruačné poruchy).
Pri používaní éterického oleja z yzopu lekárskeho, ktorý obsahuje pinokamfón, toxickú zlúčeninu pre nervový systém, buďte opatrní: užívajte ho iba na lekársku pomoc.
Pri varení sa yzopové parfumy používajú ako omáčky, mäso a grily a v parfumérii sa používajú aj kvety. Používa sa tiež v zložení likérov, pastis a iných bylinných nápojov.
- Čeľaď: Lamiaceae
- Typ: trvalka
- Pôvod: Ázia, stredomorská panva
- Farba: modré, fialové kvety
- Výsev: áno
- Rezanie: áno
- Výsadba: jar alebo jeseň
- Kvitnutie: leto
- Výška: 60 cm
Ideálna pôda a expozícia na výsadbu yzopu záhradného
Yzop sa pestuje na plnom slnku v obyčajnej, dokonca chudobnej, piesočnatej alebo kamenistej pôde, pokiaľ je dobre odvodnený.
Dátum sejby, rezu a výsadby yzopu
Výsev je možné vykonať na jar; v lete bude potrebné rastliny presadiť a umiestniť na jeseň alebo na nasledujúcu jar.
Bylinné odrezky sa dajú urobiť v júni, alebo sa na jar dá urobiť trsové rozdelenie.
Rada pre údržbu a kultúru yzopu
Pred zimou odrežte rastlinu 10-15 cm od zeme a chráňte ju dobrým mulčom.
Zber, konzervácia a použitie yzopu
Listy môžete rezať podľa potreby. Inak, aby ste mali nejaké zimné, vetvičky pred kvitnutím nakrájajte a rýchlo vysušte, potom ich uložte do suchej plechovej krabice.
Ako je vidieť vyššie, yzop sa používa na varenie, ako aj na zmiernenie chorôb tráviaceho, pľúcneho a krvného obehu.
Choroby, škodcovia a parazity yzopu
Koreňová hniloba môže yzopu poškodiť, najmä v ťažkej pôde.
Umiestnenie a priaznivé združenie yzopu
Je to rastlina, ktorá sa pestuje v aromatickej záhrade alebo na trvalkových záhonoch.
Odporúčané odrody yzopu na výsadbu v záhrade
Vyberiete si Hyssopus officinalis f. albus pre jeho biele kvitnutie, Hyssopus officinalis f. roseus pre svoje ružové kvety, Hyssopus officinalis 'Aristatus' alebo yzop skalný pre kultúru kvetináčov ...
