Lesná jahoda (Fragaria vesca), neporovnateľná aróma

Lesná jahoda je pôvodne pôvodná v Európe, kde táto vytrvalá a rustikálna bylina rastie vo voľnej prírode v lesoch, na ich okrajoch a na vyvýšených svahoch, už od stredoveku. Jesť lesné jahody počas prechádzky je pochúťka!

Niektoré si dávajú pozor na skutočnosť, že môžu byť kontaminované echinokokózou, parazitom nachádzajúcim sa vo výkaloch psov a líšok; ktoré môžu spôsobiť tvorbu cýst u ľudí. Ich varením zabijete parazita, ale tiež stratíte osviežujúcu a charakteristickú chuť.

Uvedomte si, že výsadba bežcov s jahodami v záhrade zvyčajne veľa neurobí.

Rovnako ako záhradná jahoda, aj lesná jahoda vytvára trs, ktorého listy sú trifoliolátové, zubaté a trochu chlpaté, jasne zelenej farby. Vyvíjajú sa stonky dlhé 40 cm, na ktorých sa medzi aprílom a júlom objavujú kvety s 5 okvetnými lístkami, veľmi milé. Rastlina tiež produkuje stolóny, čo umožňuje ich množenie.

Lesné jahody sú zaoblené, trochu vajcovité a celkom malé falošné plody, červenej až žltkastej farby, s mnohými nažky (semenami), ktoré sú skutočnými plodmi. Sú bohaté na vitamíny, cukry a železo. Listy a rizómy majú terapeutické vlastnosti, ktoré sú dlho známe pre svoje močopudné a laxatívne účinky.

Nezamieňajte autentickú lesnú jahodu s falošnými jahodami, ako je napríklad zelená jahoda ( Fragaria viridis ) s kyslými plodmi, falošná jahoda cinquefoil ( Potentilla sterilis ), ktorá vyzerá ako jahoda, ale neprináša ovocie, a lesná jahoda. India ( Duchesnea indica ), invázne druhy, ktorých plody majú biele mäso bez chuti.

• Čeľaď: Rosaceae
• Typ: trvalka
• Pôvod: Európa, Severná Amerika a Ázia
• Farba: biele kvety
• Výsev: nie
• Rezanie: áno
• Výsadba: jarná
• Kvitnúce: apríl až júl
• Výška: do 20 cm

Ideálna pôda a expozícia pre lesné jahody

Lesné jahody by mali byť na plnom slnku v chladnej, skôr kyslej pôde.

Dátum odrezkov a výsadby lesných jahôd

Bežci sa na jar zotavia a znova zasadia, ak máte miesto, ktoré pripomína podrast alebo požadované podmienky.

Poradenstvo týkajúce sa údržby a pestovania lesných jahôd

Pretože sa jedná o divokú odrodu, zvyčajne nemusíte nič robiť, ak v rohu vašej zápletky spontánne vypučia lesné jahody.

Zber, konzervácia a použitie lesných jahôd

Zbierajte plody, keď zrejú, a ihneď ich zjedzte, pretože sú ešte krehkejšie ako plody záhradných jahôd!

Choroby, škodcovia a paraziti lesných jahôd

Choroby ani škodcovia nie sú zvlášť známi ako škodcovia lesných jahôd.

Umiestnenie a priaznivé združenie lesných jahôd

Je to rastlina, ktorá musí predovšetkým spontánne rásť.

Odporúčané odrody lesných jahôd na výsadbu v záhrade

Ak chcete znovu objaviť chuť lesných jahôd a nemusíte sa túlať po lese, môžete sa v záhrade rozhodnúť pre plantáž Mara des bois , kužeľovitú a podlhovastú odrodu, ktorá má vôňu v podstate rovnakú ako vôňa autentických jahôd. Zalesnený! Existuje aj Fragaria vesca 'semperflorens ', jahoda zo 4 ročných období, ktorej výroba sa šíri dlhšie .....