Divoký tymian (Thymus serpyllum), tymian pokrytý zemou

Materina dúška ( Thymus serpyllum ) je divoký závod viac ako jeho bratranec tymiánu ( Thymus vulgaris ), ktoré sa nachádzajú v štyroch rohoch Francúzsku, ale predovšetkým na juhu Francúzska a krovín. Rastúci všade, po stranách cesty, na poliach a v horách sa táto lamiaceae vyznačuje svojimi silnejšími a zložitejšími arómami. Vďaka svojim mimoriadne nízkym rozvetveným vetvám umožňuje tymian použitie ako pôdna krytina pre svoj čalúnnický účinok; bez toho, aby sme nezabudli, že sa nebojí mrazu (-15 ° C).

Jeho ružovo-fialové kvety zoskupené v koncových klasoch sú bohaté na nektár, a preto sú veľmi obľúbené u včiel a čmeliakov. Avšak najväčší záujem o tento kríček pochádza z jeho vždyzelených a voňavých listov. Posledne menované sú skutočne široko používané vo varení, ako aj z medicínskeho hľadiska.

Čerstvý alebo suchý tymian vynikajúco zvýrazňuje chuť mäsových pokrmov, omáčok, je však lepšie ho pridať na konci varenia, pretože jeho prchavá esencia sa odparí hneď, ako sa zvýši teplota. Jeho aromatické esencie (tymol, karvakrol, linalool ...) umožňujú extrahovať obzvlášť užitočný éterický olej. V aromaterapii, ako aj v bylinnej medicíne, je tymian veľmi populárny. Má v podstate rovnaké vlastnosti ako tymian, a to antiseptikum na dýchacie, tráviace a tonické zložky.

• Čeľaď: Lamiaceae
• Typ: vytrvalý podkrík
• Pôvod: stredomorská panva
• Farba kvetu: ružová, fialová, biela
• Výsev: apríl až máj
• Strihanie: máj - jún a september
• Výsadba: jarná
• Kvitnúce: máj až júl
• Výška: 3 až 20 cm

Ideálna pôda a pôda na výsadbu tymianu v záhrade

Pokiaľ má divoký tymian výhody z optimalizovaného tepla a slnečného žiarenia, ľahká, kamenistá alebo dokonca chudobná pôda pôjde dobre. Čím viac je pôda odvodnená, tým lepšie.

Výsev, odrezky a výsadba tymianu na záhrade

Výsev sa vykonáva na jar do studenej skrinky, potom sa presadí do vedierok a potom sa zavádza na nasledujúcu jar. Lepšie je robiť stonkové odrezky v máji až júni alebo septembri, je veľmi ľahké uspieť. Prirodzené vrstvenie tiež umožňuje prijať vrstvy, aby sa zakorenili v pohároch, na jar alebo na konci leta.

Výsadba sa vykonáva v marci až apríli s rozstupom asi 30 cm medzi chodidlami.

Rada pre údržbu a kultúru tymiánu

Divoký tymián má rád suché podnebie a prostredie. Zálievka preto nie je potrebná, ani keď neprší, okrem veľmi dlhého sucha. Ak je to potrebné, odburiňte.

Na druhej strane, rez je možné vykonať po odkvitnutí, aby mala krásnu siluetu. Uistite sa, že tymian nepreťažuje okolité rastliny.

Zber, konzervácia a použitie tymianu

Tymián sa zberá podľa potreby a suší sa. Používa sa hlavne ako infúzia (10 až 20 g / liter vody na 10 minút), aby sa využili jeho liečivé vlastnosti. Parfémuje kuchyňu v kytici garni, rovnako ako tymian.

Rovnako ako tymian čistí ústa a ďasná a zuby.

Choroby, škodcovia a paraziti tymianu

Divoký tymián sa nebojí chorôb ani napadajúceho hmyzu.

Umiestnenie a priaznivé združenie tymianu

V posteliach, v kvetináčoch, v kadiach, v zeleninovej záhrade, na skalke, medzi kameňmi nízkej steny alebo dokonca na okraji si tymián nachádza svoje miesto všade, presnejšie v aromatických záhradách.

Odporúčané odrody divého tymianu na výsadbu v záhrade

Medzi mnohými existujúcimi druhmi sú Thymus serpyllum 'coccineum' , Thymus serpyllum 'alba' , veľmi pokrytý bielymi kvetmi, Thymus serpyllum 'Elfin' , ako koberec machu s ružovými kvetmi uprostred leta, Thymus serpyllum ' Pink Chintz ' so striebristými listami, Thymus serpyllum' Lanuginosus ' s páperovými listami ...