Portulaka obyčajná (Portulaca oleracea), ktorá sa má jesť v šalátoch

Šrucha obyčajná (Portulaca oleracea), ktorá sa má jesť v šalátoch: pestovanie, údržba

Portulaka kapustová alebo kapustová je tiež nazývaný porchaille, porcellane, porcelin, porcelán. Je to bylina, ktorá vytvára chumáčiky, ktorých dužinaté a silné stonky sú krehké, čo pravdepodobne vysvetľuje rôzne vyššie spomenuté názvy. Opačné, mäsité, silné, tučné listy sú striebristo sivé až zlatozelené. Sú viac-menej veľké v závislosti od druhu.

Rovnako ako stonky sa konzumujú surové v šalátoch , kandizované v octe alebo varené a varené ako špenát. Sladká, mierne štipľavá a korenistá chuť je pre gurmánov veľmi obľúbená. Neodporúča sa zneužívanie, pretože spôsobuje zrážanie krvi.

Počas leta sa v pazuchách listov objavujú malé žlté kvety.

Pretože sa portulaka obyčajná bojí mrazu, je vhodná do stredomorskej oblasti, kde môže voľne rásť.

  • Čeľaď: Portulaceae
  • Typ: ročný
  • Pôvod: Irán, India, južné Rusko
  • Farba: žlté kvety
  • Výsev: áno
  • Strih: nie
  • Výsadba: máj až august
  • Kvitnúce: máj až október
  • Výška: 10cm

Ideálna pôda a expozícia pre portulaku obyčajnú

Portulaka obyčajná rastie v ktorejkoľvek krajine, aj keď uprednostňuje ľahké a chladné pôdy. Vyžaduje sa teplé, slnečné žiarenie.

Dátum sejby a výsadby portulaky obyčajnej

Výsev sa vykonáva na mieste s rozstupom medzi riadkami a stonkami o 25 cm medzi májom a augustom: ohromujúci výsev umožňuje zber až do mrazu. Veľmi málo zakryte semená, ktoré musia byť riedke. Je tiež možné siať od januára do marca pod rámom, aby ste ich mali k dispozícii na jar.

Rada údržby a kultúry portulaky obyčajnej

Portulaka rastie rýchlo. Motyku a burinu zalievajte počas suchých období.

Zber, konzervácia a používanie portulaky obyčajnej

Portulaku môžete zbierať, kedykoľvek to potrebujete: nemožno ju uchovať. Prerezanie prvých stoniek po zasiatí trvá 2 a pol mesiaca.

Choroby, škodcovia a paraziti portulaky obyčajnej

Nemá byť indikovaná žiadna špecifická choroba.

Umiestnenie a priaznivé združenie portulaky obyčajnej

Vysieva sa do záhrady, ale môže rásť vo veľkej kvetináči na balkóne.

Odporúčané odrody portulaky obyčajnej na pestovanie v záhrade

Hlavnými odrodami sú „zelená portulaka“, známa ako „divoká“, „zlatá portulaka“, „zlatá portulaka s veľkými listami“, ktorá je najjemnejšia.

Súvisiace Články