Riedenie ovocia: kedy a ako?

Otvorením slovníka nám definícia tenšieho umožňuje lepšie pochopiť, o čo ide pri ovocí: robiť menej huňaté, menej husté, menej husté. O získaní krásneho ovocia nemôže byť ani reči, ak sú jeho vetvy a kvety, ktoré sa majú zmeniť na ovocie, príliš husté a málo svetlé. Okrem udržiavacieho prerezávania ovocných stromov v neskorej zime je preto nevyhnutný aj ich jemný rez.

Prečo praktizovať riedenie ovocia?

Na prvý pohľad by si niekto mohol myslieť, že praktikovanie zriedenia ovocia je plytvanie, ktoré bráni báječným výnosom. V skutočnosti sa výpočet týmto spôsobom nerobí.

V prvom rade treba ovocný strom ušetriť: ak bude plodiť hojne, bude vyčerpaný a jeho vetvy sa môžu pod ťarchou plodov ohýbať alebo dokonca zlomiť.

Potom budú plody, ktoré sú príliš pevné na to, aby sa mohli správne vyvíjať, malé, niekedy zle tvarované alebo deformované a podliehajú chorobám, ktoré vedú k priaznivému vývoju v obmedzenej oblasti medzi plodmi. Navyše, keď budú plody menej vystavené svetlu a budú menej zalievané šťavou, budú menej sladké, a teda menej chutné, utrpia ich organoleptické vlastnosti a nepochybne sa budú ťažšie skladovať.

Ktoré stromy sa podieľajú na riedení ovocia?

Riedenie ovocia sa zvyčajne praktizuje hlavne na jabloniach, ale aj na hruškách, broskyniach, nektarinkách, marhuliach a dule (druh plodov nie je jednomyseľne schválený pre potrebu zriedenia).

Slivky a čerešne nepotrebujú riedenie.

Kedy praktizovať riedenie ovocia?

Ovocie by sa malo zriediť po fyziologickom poklese ovocia, ktorý sa prirodzene vyskytuje znížením prebytočného ovocia na strom. Malo by sa umožniť, aby k tomuto kroku došlo tak, aby sa duplikovalo riziko drastického a nadmerného zníženia budúcej úrody.

Spravidla teda budete zasahovať asi 40 dní po odkvitnutí, čo vás privedie do druhej polovice júna. Ak však chcete zriediť veľmi veľké množstvo ovocia, naprogramujte dva priechody v intervaloch 15 dní, aby ste sa vyhli príliš veľkému množstvu miazgy, ktoré by mohlo spôsobiť, že bobule nebudú nad vaše prianie.

Ak ste fanúšikom záhradníctva podľa lunárneho kalendára, zasiahnite v ovocný deň pri ubúdajúcom mesiaci.

Ako praktizovať riedenie ovocia?

Na každej kytici by ste si mali nechať iba jedno ovocie, obvykle s veľkosťou 20 až 25 mm: v ideálnom prípade nechajte ovocie umiestnené v strede kytice, pokiaľ nie je najzdravšie, bez škvŕn alebo napadnutia škodcami, mimo stredu. V skutočnosti musíte najskôr odstrániť príliš malé plody a tie, ktoré sú obeťami genetickej deformácie alebo stresu, ktorý ich zmenil.

Podľa ovocných stromov by malo riedenie viesť k trochu zreteľným výsledkom:

• Jablkový strom: v strede každej kytice nechajte ovocie,
• Hruška, dule: na okraji kytice nechajte 2 plody, ktoré sa navzájom nedotýkajú, odstráňte plody v strede, aj keď to v prípade potreby znamená neskôr zasiahnuť,
• Broskyňa, nektárinka: nechajte 10 plodov na meter štvorcový stolárskej vetvy,
• Marhuľový strom: na jednej vetve majte 6 až 8 plodov, ktoré sú často preťažené.

Vezmite ostré a dezinfikované záhradnícke nožnice. U jabĺk, hrušiek a dule odrežte stopku. V prípade broskýň, nektáriniek, marhúľ, ktoré nemajú stopku, je vhodné plody, ktoré sa majú odstrániť, oddeliť bočným oddelením.