Rez viníc: kedy a ako?

Vinič (Vitis vinifera ) je energicky rastúci popínavý rastlina, ktorá si vyrastie náletovou vegetáciou a veľmi sa krúti úponkami, ktoré potrebujú silnú podporu. Techniky prerezávania budú priamo ovplyvňovať množstvo a kvalitu hrozna a uľahčovať jeho zber na jeseň. Okrem udržiavacieho rezu viniča v priebehu roka je obzvlášť technickým povinným opatrením rez plodov viniča.

Kedy strihať vinič?

Mali by ste vedieť, že hrozno rastie na nových výhonkoch, ktoré sa narodili na dreve predchádzajúceho roka. Preto bude potrebné v zime zasiahnuť a odrezať konáre, ktoré sa vytvorili blízko rámu, aby sa podporila mladá vetva, ktorá je nádejná na ďalšie plodenie.

Vinič sa vysádza na jeseň, po ktorom nasleduje zimný odpočinok pred obdobím rezu, ktorý sa predpokladá, s výnimkou obdobia mrazov, od januára do konca marca minulého roku: potom, čo bude príliš veľa. neskoro, pretože vinič môže rásť vo všetkých smeroch a ohrozovať množstvo a kvalitu budúceho hrozna. Okrem toho neskorší rez spôsobí hojný plač, ktorý je ťažké zastaviť, ktorý však určite nie je potrebné natierať liečivým tmelom, pretože tento plač vyčistí rany po prerezaní a prirodzene podporí hojenie.

Ak sa chcete riadiť lunárnym kalendárom, vyberte si obdobie zostupného mesiaca, keď miazga ide ku koreňom, a vedzte, že rez v ovocných dňoch zvýši vaše šance na dobrú úrodu.

Vinohradníci hovoria „Skorý rez, neskorý rez, nič neprekoná marcový rez“. Toto obdobie strihania platí bez ohľadu na to, akým spôsobom sa s viničom hospodári, ktorým je v záhrade spravidla vodorovný kordón alebo Guyot.

Ako orezávať vinič?

Na orezávanie viniča si musíte doniesť dobre naostrené a čisté záhradnícke nožnice, čo bude stačiť. Podľa toho, ako sa s viničom nakladá, sa bude veľkosť líšiť:

Horizontálna sťahovacia šnúrka v páse

Jedná sa o formu kontroly prispôsobenej mreži alebo viniči, ktorý zakryje altánok; princípom je držať 1 až 2 vodorovné ramená, na ktorých sa vyvinú 3 až 4 ostne (ovocné stonky).

Každý rok sa konár alebo vodorovné rameno predĺži asi o 40 cm a bočné konáre sa skrátia na dve oči, aby sa vytvorili ostruhy.

Guyot prerezávanie

Tu je rúrková forma vhodná na kultiváciu pozdĺž záhradnej cesty; princíp je riadiť konár horizontálne, na ktorom sa vyvinú vertikálne výhonky. Keď je noha v Y, hovoríme o dvojitom guyotovi a vedieme 2 stolárske vetvy (po jednej na každej strane).

Horizontálna vetva, ktorá priniesla ovocie, je úplne potlačená; na ten, ktorý dal dva nové výhonky, ponechajte ten najvyšší, prestrihnite ho 6 očkami, aby vznikla šípka a ktorú pripevníme vodorovne na napnutom drôte, a druhý orezáme dvoma očkami aby sa z neho stala nová ostroha, ktorá v nasledujúcom roku (obnova) dá postupne dva nové výhonky.

Zdá sa vám to všetko zložité? Nepanikárte, jednoducho pochopte hlavné princípy a potom skočte a využite skúsenosti s rezom nasledujúcu zimu!

Pretože sa hrozno rodí na nových výhonkoch, ktoré začínajú na jar, nezabudnite odrezať konáre z predchádzajúceho roku, 2 púčiky po ich mieste narodenia, čo je obvykle dĺžka vašich nožníc na strihanie.