Acerola, koncentrát vitamínu C
Acerola ( Malpighia punicifolia ) alebo západoindická čerešňa, „vidiecka“ čerešňa, pochádza zo Strednej Ameriky a je úplne bežná v Západnej Indii. Je obľúbený najmä pre svoj výnimočný obsah vitamínu C, ktorý je mimochodom nepochybne najdôležitejším prírodným zdrojom: skutočne, s 1 000 až 1 500 mg na 100 g, obsahuje 20 až 30-krát viac ako citrusové plody!
Acerola, koncentrát vitamínu C
Malpighia punicifolia , Malpighia emarginata , Malpighia glabra sú názvy niektorých zo 45 druhov Malpighia . Rastlina sa javí ako stredne veľký ker (2 až 3 m) pestovaný na plantážach v Brazílii a skôr ako ozdoba v Západnej Indii. Na druhej strane sa v Európe pestuje v horúcom alebo miernom skleníku, pretože potrebuje najmenej 16 ° C.
Znáša opačné listy, celé a vytrvalé. Tmavo ružové kvety 5 okvetných lístkov sa objavujú a od mája do novembra sa vyvíjajú jasne červené až oranžové plody čerešňovej veľkosti.
Po dozretí farba ovocia mierne stmavne.
Liečivé cnosti aceroly
Na rozdiel od syntetizovaného vitamínu C je prírodná forma aceroly úplne asimilovaná a zvyšuje energiu desaťkrát. Klasický protiúnavový vitamín C je silný antioxidant, ktorého výhody majú zásadnú úlohu v mnohých životne dôležitých procesoch.
Vitamín C prispieva najmä k spomaleniu starnutia buniek, udržiavaniu kožného tkaniva, urýchleniu hojenia, zvýšeniu odolnosti proti infekciám atď.
Podieľa sa tiež na eliminácii toxických látok, ktoré denne vdychujeme alebo absorbujeme, ako sú pesticídy, ťažké kovy, oxid uhoľnatý atď.
Ľudia, ktorí majú stravu s obzvlášť nízkym obsahom čerstvého ovocia a zeleniny, môžu konzumovať acerolu na doplnenie svojho nedostatku vitamínu C.
Acerola sa tiež používa na upokojenie hnačiek a problémov s pečeňou kvôli svojim močopudným vlastnostiam.
Kvôli vysokému obsahu vitamínu C je lepšie vstrebávať acerolu, keď ráno vstanete, aby ste sa nebáli nespavosti kvôli prílišnému vzrušeniu večer. Acerolu dostanete v obchodoch s biopotravinami, zdravou výživou alebo v lekárňach. Existujú rôzne prezentácie, každá z nich má svoje dávkovanie, ktoré sa často robí ako 3-týždňový kurz:
- v džúse alebo tekutých extraktoch , ktoré sa majú užívať s raňajkami,
- v kapsulách, tabletách alebo prášku , podľa pokynov lekárnika, ale dávka 500 mg každé ráno počas zimy, je prospešná pre každého člena rodiny.
Acerola v kuchyni
Aromatická a štipľavá chuť aceroly je veľmi príjemná. Robíme želé, džemy alebo džúsy. Jeho zmrazenie nemení jeho obsah vitamínu C. V našich zemepisných šírkach nenájdete acerolu v čerstvom ovocí.
Zistite viac o liečení rastlinami
Ak radi robíte fytoterapiu na samoliečbu veľmi jednoduchých ochorení (nachladnutie, trávenie, stres, váha ...), Sophie Bartczak, novinárka špecializujúca sa na zdravie a alternatívnu medicínu, ktorá redigovala časopis „Alternatives santé “, uverejňuje veľmi praktického sprievodcu „ Liečenie rastlinami “, v ktorom nájdete recepty vyrobené z ingrediencií, ktoré sa dajú ľahko získať a bez vedľajších účinkov.
(Vydania Living Earth - 13. januára 2017 - 17 EUR)
Používanie rastlín na liečenie sa musí uskutočňovať najskôr po porade s lekárom, lekárnikom alebo bylinkárom. Tehotné ženy, ľudia s chronickými a vážnymi chorobami alebo užívajúci lieky by sa mali pred samoliečbou, ktorá môže spôsobovať vedľajšie účinky, vrátane liekových interakcií, poradiť s lekárom.
