Ovos (Avena sativa), potravinové zrno a zelený hnoj

Ovos je odolná jednoročná obilnina, ktorá sa pestuje vo všetkých miernych oblastiach, ale jej pôvod zostáva neistý: pravdepodobne severná Európa, ale vývoj mohli označiť aj Etiópia a Čína.

Táto tráva s veľkým a rozvetveným koreňovým systémom sa vyznačuje veľmi vysokou veľkosťou a úzkymi líniovými listami (1 cm) až 60 cm dlhými, ktorých základňa uzatvára stonku. Kvetenstvo vo voľných metlinách, pôsobiacich ľahkosťou, spája klásky tvorené z 2 až 3 kvetov. Zrná sú obklopené neadherovanými lemami, ktoré však zostávajú uzavreté.

Sušené ovsené zrná sa používajú v strave koní alebo kurčiat, ale aj ľudí, vo forme vločiek alebo múky, na kašu alebo musli! Sú bohaté na bielkoviny, sacharidy a lipidy a poskytujú stopové prvky ako horčík, železo, oxid kremičitý atď.

Sadenice ovsa, ktoré sa používajú ako zelené hnojenie, sú zaujímavé pri príprave budúcej zeleninovej záhrady, pretože ovos zlepší štruktúru pôdy, najmä ak je spojená so strukovinou (hrach, vika atď.).

• Čeľaď: Poaceae
• Typ: ročný
• Pôvod: severná Európa
• Farba: zelená, potom zlatožltá
• Výsev: áno
• Strih: nie
• Výsadba: marec-apríl
• Zber: júl až september
• Výška: do 1,5 m

Ideálna pôda a expozícia pre ovos

Ovos sa pestuje na plnom slnku v pôde, ktorá môže byť trochu kyslá, dokonca chudobná a kamenistá, najmä nie je nasiaknutá vodou.

Dátum sejby ovsa

Práve v marci až apríli sa ovos vysieva priamo na mieste v množstve 120 g / 10 m². Je tiež možné zasiať neskoro v septembri zimný ovos, ktorý zostane pokope, zakryje pôdu a zabráni jej erózii a bude sa pochovávať až na jar po ochladení, ktoré spôsobí jej vädnutie.

Rada pre údržbu a pestovanie ovsa

Ak je to možné, motyku a vodu najmä na začiatku vegetácie.

Zber, skladovanie a používanie ovsa

Sušené zrná sa po letnej úrode dobre udržiavajú na suchom mieste na konzumáciu s regeneračnými vlastnosťami. Môžete tiež jesť naklíčené ovsené semená, čo je proces, ktorý zvyšuje obsah výživy a uľahčuje vstrebávanie.

Ak sú sadenice určené na vytváranie zeleného hnoja, ovos vytrhnete alebo pokosíte, v závislosti od povrchu, po 4 až 6 mesiacoch vegetácie, skôr ako sa vytvoria semená, necháte chodidlá na mieste 10 až 15 dní predtým, ako ich povrchne zahrabali do zeme pomocou háku alebo rýľa. Budete môcť siať bez meškania tekvicu alebo paradajky, ktoré potrebujú úrodnú pôdu.

Choroby, škodcovia a parazity ovsa

Ak je počasie príliš mokré, hrdza vyhráva nad ovsom. Ak sa k vlhkosti pridá aj teplo, môže to byť antrax, ktorý plodinu vyhladí.

Umiestnenie a priaznivé združenie ovsa

Je to rastlina, ktorá sa pestuje ako zelený hnoj na pozemku alebo vo vymedzenom priestore, ale je možné ju vysievať menej intenzívne, aby sa zozbierali iba semená.

Odporúčané odrody ovsa na výsadbu v záhrade

Existuje pomerne veľa poľnohospodárskych odrôd, ako napríklad „Blanche de Wattines“ , „Starblonde“ , „Arabelle“ , „Flamande“ , „Phoenix“ ...