Klinček: na ústnu hygienu
Klinček ( Eugenia caryophyllata syn. Syzygium aromaticum ) alebo červená hlava Zanzibaru, ktorá patrí do čeľade Myrtaceae, je strom, ktorý produkuje klinčeky, toto aromatické korenie so silnou vôňou, používané pri varení. Pochádza z ostrovov Moluky v Indonézii, ale dnes sa pestuje v rôznych tropických krajinách, ako je Zanzibar, Madagaskar, Malajzia alebo Srí Lanka. Klinčeky, dobre známe pre svoje korenie pri varení, boli čínskou medicínou veľmi skoro známe pre svoje terapeutické vlastnosti.
Klinčeky, proti zubným problémom
Eugenia caryophyllata syn. Syzygium aromaticum , klinček je strom dlhý tucet metrov, ktorý nesie protiľahlé listy, vždy zelené, kožovité, lesklé, dlhé 10 - 12 cm, rovnako ako kvety vo veľkom množstve, s fialovým kalichom a ružovkastou korunou s množstvom 'tyčinky. Dávajú podlhovasté tmavo fialové bobule. Ale klinček je iba nerozkvitnutý kvetný púčik klinčeka. Listy, púčiky a kvety sú veľmi voňavé a vydávajú intenzívnu vôňu.
Listy a puky obsahujú triesloviny, flavonoidy a aromatickú esenciu pozostávajúcu hlavne z eugenolu (silné antiseptikum), eugenylacetátu a betakaryofylénu.
Liečivé vlastnosti klinčekov
Historicky sa klinček používal na nie príliš odpudivý dych, najmä aby neobťažoval čínskeho cisára. Zachovala si túto analgetickú hodnotu pre bolesti zubov a stále sa používa v zubnej terapii ako lokálne anestetikum a dezinfekčný prostriedok prostredníctvom ústnych vôd a zubných pást.
Práve silné antiseptické vlastnosti klinčeka sa stali silnými v bylinnej medicíne, najmä v prípadoch vírusových ochorení, prevencie infekčných chorôb, boľavých vredov, zubných abscesov, sínusitíd, hnačiek, angíny. , atď.
Pri ťažkom trávení je klinček účinný proti nadúvaniu a plynatosti.
Rozpoznávame tiež jeho analgetické vlastnosti v prípade bolesti hlavy.
Klinčeky si môžete kúpiť vo všetkých obchodoch s bio a neekologickými potravinami, v bylinkárňach a v lekárňach, kde nájdete ich výrobky. Je prezentovaný a používaný rôznymi spôsobmi:
- nálev: 3 klinčeky a iné rastliny na zlepšenie chuti / 50 cl (maximálne 2 až 3 šálky denne), vylúhovať 5 až 10 minút,
- v odvare: 6 až 7 klinčekov / 15 cl, varte 5 minút a nechajte lúhovať 10 minút a používajte ako 1 minútu ústnu vodu, niekoľkokrát denne,
- v éterickom oleji: 1 kvapka zmiešaná s 1 kvapkou citrónového éterického oleja, na bolestivý zub pri masáži ďasien, počkajte na konzultáciu.
- žuvaním klinčeka na bolestivom zube, ktorý mierne znecitliví pri čakaní na konzultáciu u zubára,
- v derivátových výrobkoch podľa pokynov lekárnika.
Klinčeky v kuchyni
Klinček, ktorý nie je ničím iným ako sušeným kvetným púčikom klinčeka, má štipľavú, mierne horkastú a silne aromatickú chuť, ktorú veľmi oceňujú zmesi orientálneho korenia (indický garam massala). Používa sa tiež do jedál, ktoré sú ťažko stráviteľné a / alebo na dochutenie dvorného bujónu, marinády a iných slaných jedál. Pri pečení sa klinčeky používajú napríklad do zloženia perníkov.
Klinčeky sa často používajú na vianočné ozdoby, keď sú zapichnuté v oranžovej farbe na prevoňanie miestnosti alebo dokonca interiéru skrinky, kde urobia dobrý repelent proti moliam.
Pestovanie klinčekov v záhrade
Pretože je to tropický strom, zriedka nachádza priaznivé podmienky pre dobrý vývoj v našich európskych zemepisných šírkach. Klinček vyžaduje teplotu minimálne 15 ° C, vlhkú atmosféru, s polotienistou expozíciou, chránenú pred prevládajúcimi vetrami, v humóznej pôde, veľmi kyslú, chladnú a piesočnatú. Pretože kultivácia kontajnerov sa ťažko odporúča, je lepšie obrátiť sa na iný strom.
Používanie rastlín na liečenie sa musí uskutočňovať najskôr po porade s lekárom, lekárnikom alebo bylinkárom. Tehotné ženy, ľudia s chronickými a vážnymi chorobami alebo užívajúci lieky by sa mali pred samoliečbou, ktorá môže spôsobovať vedľajšie účinky, vrátane liekových interakcií, poradiť s lekárom.
