Mórový hrášok (Dolichos lablab), fazuľa čiernooká
Cowpea ( Dolichos lablab syn. Lablab purpureus ) nazývaná tiež fazuľa čierna, egyptská cowpea, indická hrachor alebo cowpea je strukovina pestovaná hlavne v Indii a západnej Afrike, ktorá sa predáva v orientálnych obchodoch. Môže však rásť na juhu a západe Francúzska.
Táto cowpea je popínavá rastlina, trvalka pestovaná ako jednoročná rastlina, dosahujúca najmenej 5 metrov na výšku, veľmi dekoratívna s listami dlhými 10 až 15 cm, dlaňovitá, fialovozelená, s trojuholníkovými letákmi a fialovými voňavými papilionovými kvetmi. , kvitnúce v strapcoch dlhých 15 až 40 cm.
Lusky, ktoré sa potom vyvinú, sú ploché, fialové a dlhé 6 - 7 cm. Obsahujú niekoľko semien, ktorých zvláštnosťou je malý čierny krúžok pripomínajúci oko okolo hilu, ktorý označuje bod, ktorým bolo semeno pripevnené k struku.
Okrem suchých semien sú čerstvé struky jedlé aj s koreňmi. Ale dá sa jednoducho použiť ako okrasná rastlina napríklad na pokrytie pergoly.
- Čeľaď: Fabaceae
- Typ: trvalka pestovaná ako jednoročná
- Pôvod: India, Afrika
- Farba: biele, ružové, fialové kvety
- Výsev: áno
- Strih: nie
- Výsadba: jarná
- Kvitnúce: máj až september
- Zber: koniec leta
- Výška: 5 ma viac
Ideálna pôda a expozícia pre moru cowpea
Cowpea sa pestuje na plnom slnku, teple, v dobre priepustnej pôde, bohatá, ale aj chudobná, najlepšie chladná a hlboká.
Dátum sejby a výsadby cowpea
Cowpeas sa vysieva do kvetináčov v marci pri 20 ° C alebo priamo na mieste po riziku mrazu.
Rada pre údržbu a kultúru cowgea mongette
Nohy okopávajte a slamte. Okrem poskytnutia podpier, na ktorých sa môže popínavá rastlina zavesiť, nevyžaduje cowpea žiadnu zvláštnu údržbu.
Zber, konzervácia a používanie cowpea
Čerstvé struky môžete zberať, aby ste ich zjedli také, aké sú, alebo počkajte a vyberte ich suchšie, aby ste zhromaždili semená, ktoré zostanú ako ostatné strukoviny.
Varenie „čerstvé“ je ako zelené fazuľky, za pár minút vo vriacej vode. V „suchom“ stave sa cowpeas varí ako fazuľa obyčajná ( Vicia faba ) alebo klasická sušená fazuľa a z výživového hľadiska to predstavuje 95 kcal / 100 g.
Choroby, škodcovia a paraziti vravy
Cowpea mora je náchylná na čierne vošky.
Umiestnenie a priaznivé združenie cowpea
Je to rastlina, ktorá sa pestuje v kuchynskej záhrade na veslách alebo mrežiach, ale ktorú je možné rovnako dobre použiť na čisto okrasné účely na rýchle pokrytie pergoly, plotu alebo plotu.
Odporúčané odrody cowpeas na výsadbu v záhrade
Existuje niekoľko druhov a poddruhov, ale najrozšírenejšia je molica cowpea ( Dolichos lablab ) s mnohými kultivarmi.
Dolichos pruriens (syn. Mucuna pruriens ) je jednoročná rastlina, ktorá sa nazýva aj hrach kríkový a používa sa na výrobu homeopatického lieku proti svrbeniu, najmä ekzému.
(foto úver: Forest a Kim Starr - CC BY 2.0)
