Plantaj roháč (Plantago coronopus), zabudnutá zelenina

Platan rohový ( Plantago coronopus ) je malá dvojročná rastlina, ktorá rastie voľne, pôvodne na piesočnatých miestach, najmä na pobreží. Navyše sa o tomto banáne hovorí, že keď predstavuje dominantnú vegetáciu duny, riskuje rýchlu eróziu, ktorá jej umožňuje chrániť ju zakázaním prístupu vďaka banánu jeleňa lesného. , „kontrolný“ závod.

Rohovník jeleňovitý je veľmi odolný (-20 ° C), je bez stopiek, s polo vždyzelenými listami, ktoré sa šíria do ružice. Sú extrémne prerezané, akoby kreslili parohy jeleňa, odtiaľ pochádza aj jeho meno. Stonky, ktoré sa pred vzpriamením sklonia pred medvedími kvetenstvami v žltkastých valcovitých hrotoch, ktoré poskytnú tobolky so semenami.

Táto jedlá divoká zelenina sa v záhradách pestovala od 16. storočia, potom dlho upadla do zabudnutia. Dnes sa znovu objavuje na stoloch gurmánov a skvelých kuchárov, ktorí oceňujú jeho chrumkavú textúru a zvláštnu chuť medzi čerstvou trávou, korenitosťou, horkosťou a sladkosťou.

Liečivé vlastnosti jelenieho rohoviny sú rovnakej povahy ako vlastnosti, ktoré sú dobre známe z plantajnu ( Plantago ), a to sťahujúce, diuretické, antibakteriálne, na hojenie vredov a spojiviek, upokojujúce štípance od hmyzu, upokojujúce ochorenia dýchacích ciest.

• Čeľaď: Plantaginaceae
• Typ: dvojročné
• Pôvod: stredná Európa
• Farba: žlté kvety
• Výsev: áno
• Strih: nie
• Výsadba: jar alebo jeseň
• Kvitnúce: Môže spadnúť
• Výška: 5 až 40 cm

Ideálna pôda a expozícia pre banány Staghorn

Staghorn plantain sa pestuje na plnom slnku v skôr piesočnatej, dobre priepustnej pôde, ale je veľmi tolerantný.

Dátum sejby a výsadby skorocel bahenný

Výsev do 6 až 8 vreciek na semená v hĺbke 1 cm, vzdialených od seba 15 cm, sa začína koncom marca a môže pokračovať až do konca septembra, pričom medzi jednotlivými radmi musí zostať najmenej 30 cm.

Poradenstvo týkajúce sa údržby a kultivácie jeleňa lesného

Hneď ako sa objavia, musíme čo najlepšie sledovať výskyt buriny a buriny. Mulčovanie obmedzí ich vzhľad a udržuje pôdu chladnú.

Plantain vyžaduje malú zálievku a jeho stonky by sa mali pred kvitnutím rezať, aby sa zabránilo vyčerpaniu a hromadeniu semien.

Zber, konzervácia a použitie skorocelistého

Listy sa zberajú asi 2 a pol až 3 mesiace po zasiatí, a to podľa potreby rezom pri základni, najlepšie ak sú mladé, pretože sú jemnejšie. To tiež podporuje vývoj noviniek.

Ich konzervácia je rovnaká ako v prípade bežných šalátov. Pridávajú sa napríklad surové v mezlóne. Môžu byť tiež varené alebo dusené ako špenát.

Choroby, škodcovia a paraziti banánu Staghorn

Plantain z jelenej rohoviny nie je vôbec náchylný na choroby alebo napadnutie škodcami.

Umiestnenie a priaznivé združenie skorocel bahenný

Je to rastlina, ktorá sa pestuje v kuchynskej záhrade ako iná listová zelenina.

Odporúčané odrody Plantago na pestovanie v záhrade

Rod Plantago má celkovo najmenej 200 druhov, z ktorých okrem jelenice roľnej ( Plantago coronopus ) určite poznáte aj divo žijúce druhy, ako je kopijovitý plantain ( Plantago lanceolata ), ktorý si nesmiete mýliť s veľkým plantainom alebo tráva s piatimi rebrami ( Plantago major ), obe veľmi časté na lúkach, rovnako ako banány stredné ( Plantago media ) alebo banány bastardové. Plantain psyllium ( Plantago psyllium ), ktorý sa tiež nazýva indický plantain alebo jedovatý brečtan, má tenké, špicaté stonky a malé, bledožlté kvety. Všetky majú často liečivé vlastnosti.