Viničová broskyňa alebo broskyňa krvná
Viničová broskyňa je kategória broskýň, ktoré produkujú broskyňové stromy ( Prunus persica ). Tiež sa nazýva krvavá broskyňa, v skutočnosti nejde o konkrétnu odrodu. Spozná ju najčastejšie podľa svetlošedej nadýchanej kože a tmavočervenej dužiny.
Na jednej strane sa nazýva viničná broskyňa, pretože zreje súčasne s hroznom v septembri, a na druhej strane preto, že bola veľa zasadená do viniča, aby čo najrýchlejšie identifikujte útoky múčnatky a ošetrujte ich, aby sa zabránilo ich rozšíreniu na viniči.
Rovnako ako iné odrody broskýň, aj tento strom je rodivý a je potrebné ho orezať, aby sa zabezpečila jeho dlhšia životnosť. Viničné broskyne sú často kyslejšie ako iné druhy broskýň.
- Čeľaď: Rosaceae
- Typ: ovocný strom
- Pôvod: Čína
- Kvitnúce : február-marec
- Výsev: áno
- Register : áno
- Výsadba: jeseň
- Zber: september
- Výška : 3 až 5 m
Ideálna pôda a expozícia na výsadbu broskýň v záhrade
Ľahká, hlboká, dobre priepustná, suchá alebo dokonca kamenistá pôda, ale nie vápenec, je vhodná pre vínnu broskyňu. Bojí sa vetra a neskorých mrazov, preto ho vysaďte na chránené a slnečné stanovište.
Dátum sejby a výsadby viničových broskýň
Ak po celú zimu necháte kôstky z broskyne na vinici v piesku, môžete ich zasiať na jar a urobia z vás malé broskyňové stromčeky: buďte opatrní, plody sa môžu trochu líšiť od pôvodných broskýň. V opačnom prípade môžete v lete urobiť spiaci štep na oko alebo v apríli inkrustovať na broskyňu alebo slivku, najmä na severe alebo mandľu na juhu.
Poradenstvo týkajúce sa údržby a pestovania viniča broskyňového
Ak chcete získať zaujímavé ovocie a dať svojmu broskyňu pomerne dlhú priemernú dĺžku života, urobte tréningový a ovocný rez, pretože vetvičky, ktoré broskyne prenášali, zomierajú hneď potom. Hovoria, že po plodení musíte orezávať 75%!
Zber, konzervácia a použitie broskýň viniča
Broskyne by sa mali zbierať takmer zrelé, pretože nevydržia dlho, len niekoľko dní v chladničke.
Choroby, škodcovia a paraziti viniča broskyňových
Kučeravosť broskyňových listov je dobre známa, ale aj peronospóra a múčnatka, monilióza, plesňové plesne sú nepriateľmi broskýň, keď na ne nenapadnú vošky.
Umiestnenie a priaznivé združenie viniča broskyňového
Broskyňa si nachádza svoje miesto všade, v sade, kde vytvára akýsi živý plot z ovocných stromov a samozrejme uprostred viniča.
Odporúčané odrody vinnej broskyne na výsadbu v záhrade
Jednou z najslávnejších odrôd broskyne je „Sanguine de Savoie“ s tmavočervenou, chrumkavou dužinou, ktorá rastie po celom Francúzsku. Existuje tiež „Lisette“ s bielou dužinou alebo „Pomponnette“ so žltou dužinou.
