Ako vytvoriť permakultúrny cech?

Permakultúru možno stručne definovať ako spôsob chápania záhradníctva a jeho postupov, ktorý sa inšpiruje pozorovaním a fungovaním samotnej prírody. Práve na tomto prístupe sa cech zúčastňuje, nachádza si svoje miesto a svoju užitočnosť: združuje niekoľko rastlín s cieľom znovu vytvoriť mini ekosystém. Posúva zásady spoločenskej výsadby ešte ďalej.

permakultúrny cech

Trochu histórie cechu

Keď otvoríme Petit Robert, cech je definovaný ako združenie vzájomnej pomoci v stredoveku medzi obchodníkmi, remeselníkmi, meštiakmi, umelcami so spoločnými záujmami.

Ako je veľmi dobre popísané v zábavnom a interaktívnom zošite, spoločníci Les Plantes de Catherine Delvaux *, nakoniec, v záhrade zohráva cech rovnakú úlohu, to znamená, že vytvára združenie vzájomnej pomoci a Vzájomná pomoc medzi rastlinami, ak je každá z nich súčasťou, iba ak prispieva k zdraviu a vitalite príslušnej oblasti.

Okolo hlavného závodu s výškou väčšou ako ostatné bude usporiadaná akási funkčná a sebestačná polykultúra s rastlinami, ktoré budú koexistovať a poskytovať vzájomné služby:

  • čierna ríbezľa vysoká 80 cm je hlavnou rastlinou,
  • čakanka, púpava, brutnák lekársky, šťovík remineralizujú rastliny svojimi dlhými koreňmi, ktoré hlboko hľadajú mikroživiny (vápnik, železo, horčík atď.), ktoré budú rastliny s plytkými koreňmi potrebovať,
  • fazuľa, dusíkaté ustaľovače, cenné hnojivo,
  • aromatické rastliny s nenápadnými koreňmi budú pôsobiť ako repelenty škodcov a tiež priťahujú opeľujúci hmyz.

Miniekosystém je teda kompletný: pôda nie je holá, je zakrytá, bez priestoru pre burinu a zostáva chladná, tieň poskytujú viacpodlažné rastliny, z ktorých niektoré slúžia ako podpora pre ostatné, rastliny sú dobre vyživované, škodcovia odpudzovaní, opeľovače sú priťahované vďaka rozmanitosti rastlín, zelenina, ktorá sa má zberať, bude krásna!

Preto je cnostné združenia tohto druhu, ktoré navrhuje permakultúrny cech ako systém: absolútny opak monokultúry!

cech troch sestier

Niekoľko príkladov cechov

Je zrejmé, že existujú rastliny, ktoré tak fungujú v symbióze, ktorej asociácia je dobre známa. Tu je niekoľko príkladov:

  • cech 3 sestier - kukurica, tekvica a fazuľa: kukurica rastie a slúži ako kôl na lezenie fazule fixujúcej dusík, zatiaľ čo tekvice tvoria optimálnu jedlú pôdnu pokrývku.
  • zeleninový cech : rastlina paradajok na výšku, spojená s bazalkou, ktorá stimuluje jej rast, s nechtíkom, ktorý je repelentným kvetom proti háďatkám, blchám, voškám; nasturtium priláka vošky, ktoré nepôjdu na paradajku, nehovoriac o pôdnom kryte so špenátom, ktorý je nielen jedlý, ale tiež nenecháva priestor pre burinu.
  • cech lieskových orieškov : pod týmto dominantným kríkom sa usadí ustaľovače dusíka (rakytník rešetliakový, Elaeagnus multiflora), čierna ríbezľa), aromatické trvalky (oregano, mäta, chren, cesnak) a dodávatelia živín (skorocel). ).
  • cech z jabloní: pod jabloňou, ktorá sa stane stromom, sa bude organizovať lezenie na chmeľ, Elaeagnus multiflora, pažítka a pižmový žeruch, skorocel a ľubovník.
  • Cech gaštanov : Cezmína a ostružina pod nimi vytvoria obranný živý plot a útočisko pre vtáky, ako aj jedlé černice, zatiaľ čo mletý brečtan vytvorí pôdny kryt.

uspieť v cechu v zeleninovej záhrade

Kľúčové body pre úspech cechu

Je lepšie zvoliť rastliny, ktoré majú rovnaké požiadavky na vodu, s rôznymi veľkosťami a objemami, ako aj s čoraz hlbšími a rozširujúcimi sa koreňovými systémami. Majte dlhodobú víziu, aby ste predvídali vývoj každého tak, aby bol celok harmonický.

Každý si môže vytvoriť svoj vlastný cech pod podmienkou, že spojí minimálne 3 uvedené služby: odpudiť parazity, prilákať opeľovače, zafixovať dusík, zabrániť rozvoju buriny, zabezpečiť mulčovací alebo zelený hnoj, čerpať výživné látky -pôda, priniesť estetickú rovnováhu!

* Edície Larousse - Zbierka Petit carnet Jardin - 27. februára 2019 - 64 strán - 5,95 €

Súvisiace Články