Sisymbre: rastlina spevákov, rečníkov a hercov

Sisymbre ( Sisymbrium officinale ) patrí do čeľade Brassicaceae, podobne ako kapusta! Tiež bol zaradený do iného rodu, a preto sa niekedy označuje ako Erysimium officinale , čo je rovnaký rod ako čeľaď obyčajná ( Erysimum cheiri ), tiež z čeľade krížovité . Sisymbra, považovaná za burinu, je vo väčšine miernych oblastí sveta veľmi častá a je obzvlášť cenená pre svoje terapeutické vlastnosti spojené s hrdlom.

Sisymbre, pre jasný hlas

Sisymbrium officinale , sisymbrium alebo konzolová tráva, ale aj tráva na živé ploty, vélar * alebo barbarée sú preto jednoročnou rastlinou s koreňovým koreňom, ktorý ľahko rastie vo Francúzsku, v sutinách a na cestách.

S výškou od 30 do 80 cm alebo niekedy aj 1 m jeho hlavná stonka nesie tenké kvitnúce vetvy, takmer kolmé, ktoré dávajú sisymbre vytiahnutú siluetu.

Listy sú hlboko rozdelené s koncovým lalokom, podlhovasté, oveľa väčšie ako ostatné a sú obdarené 2 predsieňami kolmými na stredné krídlo.

Drobné kvety sú svetlo žlté, so 4 krížikmi okvetných lístkov, charakteristické pre Brassicaceae. Kvitnú celé leto, približne od mája do septembra. Dehiscent sušené ovocie, ktoré sa nazýva kremík, je krátke a tuhé.

Nadzemné časti rastliny obsahujú glukozinoláty, ktoré sú sírovými heterozidmi a systematicky spôsobujú sekréciu v dýchacom trakte. Na druhej strane by sa nemali používať semená, ktoré obsahujú kardioaktívne látky.

Liečivé cnosti sisymbre

Práve expektorans a mukolytické cnosti preslávili sisymbre v bylinnej medicíne, najmä medzi spevákmi, ktorí sú obeťami straty hlasu. V skutočnosti zmierňuje bolesť pri postihnutí hrtana a hltana všeobecne priaznivým účinkom v prípade zachrípnutia, straty hlasu, bolesti hrdla a suchého alebo mastného kašľa.

Jeho vlastnosti na riedenie hlienu preukázali svoje účinky na nezávažnú, benígnu a nechronickú bronchitídu.

Sisymbre sa tiež ukazuje ako zaujímavý stimulant a antiscorbutikum.

Sisymbre, z ktorého sa používajú iba nadzemné časti, je možné počas letného obdobia kvitnutia kúpiť v lekárňach alebo zhromaždiť v prírode (v oblasti bez pesticídov) alebo na záhrade. Rastlina je prezentovaná a používaná rôznymi spôsobmi:

• nálev: 30 až 40 g listov a kvitnúcich vrchov / 1 liter (maximálne 3 až 4 šálky denne), lúhovať 10 až 15 minút a dosladiť medom,
• ako kloktadlo zo sladkého nálevu medu,
• v sirupe: 30 až 40 g listov a kvitnúcich vrchov / 1 liter varte, kým sa nezredukujú na tretinu. Filtrujte a pridajte 200 g medu pred zahrievaním v dvojitom kotli, kým nedosiahnete konzistenciu sirupu.
• v pastilkách, výťažkoch alebo materskej tinktúre podľa pokynov lekárnika.

Sisymbre v kuchyni

Listy sisymbre sú jedlé, majú malú chuť pikantnej kapusty a konzumujú sa surové do šalátov, najlepšie ak sú mladé, alebo varené ako zelenina.

* Dajte si pozor na zámenu s pojmom „velar“, ktorý sa tiež týka druhov rodu Erysimum, ktoré majú určitú toxicitu kvôli kardiotonickým heterozidom, ktoré obsahujú.

Používanie rastlín na liečenie sa musí uskutočňovať najskôr po porade s lekárom, lekárnikom alebo bylinkárom. Tehotné ženy, ľudia s chronickými a vážnymi chorobami alebo užívajúci lieky by sa mali pred samoliečbou, ktorá môže spôsobovať vedľajšie účinky, vrátane liekových interakcií, poradiť s lekárom.

(foto kredit: John Tann - CC BY 2.0)