Zvonček rapunzel (Campanula rapunculus), kultivovaný rapunzel

Bellun rapunzel ( Campanula rapunculus ) alebo kultivovaná rapunzel je dvojročná rastlina, ktorá patrí do čeľade Campanulaceae bez toho, aby bola z rodu Phyteuma, rovnako ako väčšina rapunzel. Na juhu Francúzska rastlina rastie divoko a zberá sa. Je veľmi rustikálny (-20 ° C): jeho listy s mrazmi miznú, ale korene zostávajú.

Jeho stopky sú vzpriamené a štíhle, celé listy sa striedavo vytvárajú v bazálnom chumáčiku: sú v spodnej časti podlhovasté alebo opakvajčité, pretiahnuté s stopkou v spodnej časti, zatiaľ čo tie, ktoré sú vyššie, sú predĺženejšie a užšie. s listovou čepeľou siahajúcou po stonke.

Od mája do augusta sa objavujú modré zvončekovité kvety, zoskupené do dlhého strapca na vrchole stonky, ktoré zostávajú kolmé na stonku a nevisia nadol. Vzpriamené tobolky obsahujúce semená nasledujú po odkvitnutí.

Koreň zvončeky rapunzel si zaslúži našu pozornosť, pretože je opuchnutý a mäsitý, vo vnútri žltý, ale bezchybne biely a jedlý: skutočne sa dlho jedol surový alebo varený ako mrkva. , oceňovaný pre svoju jemnú chuť a nutričné ​​vlastnosti bohaté najmä na sacharidy.

Mladé bazálne listy ružice a puky sa tiež konzumujú surové v šalátoch alebo varené ako špenát.

Dnes je kultivovanejší pre svoje okrasné atrakcie, ale nič nebráni jeho konzumácii.

• Čeľaď: Campanulaceae
• Typ: dvojročné
• Pôvod: Európa
• Farba: svetlo modrá, fialová, biele kvety
• Výsev: áno
• Strih: nie
• Výsadba: jar alebo jeseň
• Kvitnúce: máj až august
• Výška: 40 až 80 cm

Ideálna pôda a expozícia pre pestovaný rapunzel

Zvonček rapunzel sa pestuje na slnku alebo v polotieni v chladnej, humóznej a dobre priepustnej pôde.

Dátum sejby, rozdelenia a výsadby zvončeka Rapunzel

Aj keď sú sadenice dobrovoľníkov prirodzenou metódou množenia divokých zvončekov Rapunzel, môžete to urobiť na jar (marec až máj) alebo na jeseň (september až október), ale budete musieť preriediť, aby ste udržali iba jednu nohu. tých 25 až 30 cm.

V týchto rovnakých obdobiach sa tiež úspešne vykonáva rozdelenie pňov, koreňov.

Rady o údržbe a kultivácii kultivovaného rapunzelu

Pestovaný rapunzel potrebuje chladnú pôdu: preto bude potrebné ju počas horúcich letov zalievať a chodidlo mulčovať, aby bola pôda chladná.

Zber, konzervácia a použitie zvončeka Rapunzel

Ak chcete jesť korene, zozbierajte ich medzi októbrom a marcom, počas zimy. Listy sa budú zberať najmä na jar, keď sú mladé a jemné s púčikmi.

Celá rastlina sa preto konzumuje surová alebo varená.

Choroby, škodcovia a paraziti pestovaného rapunzelu

Neexistujú žiadne choroby alebo škodcovia, ktorí by špecificky napádali Rapunzel Bellflower.

Umiestnenie a priaznivé združenie zvončeky rapunzel

Je to rastlina, ktorá sa pestuje na zmiešanom okraji, na záhonoch s divokou alebo prírodnou tendenciou a vo všetkých trochu vzdialených častiach záhrady, aby bola ľahko atraktívna (lúka, okraj cesty, násyp, priekopa, okraj živého plotu). ..

Odporúčané odrody Campanula na pestovanie v záhrade

Rod Campanula zahŕňa celkovo viac ako 300 druhov, medzi ktoré patrí známy zvonček zvonkový ( Campanula muralis ) alebo zvonček zvonkový. Mali by sme spomenúť aj zvonček záhradný ( Campanula medium ), zvonček karpatský ( Campanula carpatica ), zvonček kórejský ( Campanula takesimana ), zvonček širokolistý ( Campanula latifolia ), zvonček v rukaviciach ( Campanula trachelium ) ...