Jahňací šalát (Valerianella locusta), duet alebo kabelka

Pestovanie jahňacieho šalátu (Valerianella locusta) v zeleninovej záhrade

Kaša je malý dvojročná bylina, ktorá je súčasťou jesennej vegetácie šalátov. Ponúka pekné mäsité, ploché, spratité listy, dlhé až 10 cm, ktoré po zjednotení vytvárajú ružicu. Listy sú takmer bezsrsté, blond zelené až tmavozelené farby a dole zelenošedé. Preto je všetko v milosti a elegancii, že tento starodávny divoký spoločník obrábaných polí a lúk prišiel dobyť naše záhrady.

Okrem svojej príjemnej chuti, ktorá si získala prezývku „doucette“, „puzdro“, „ovčí šalát“, „blanchette“, má jahňací šalát zjemňujúce, prečisťujúce, močopudné, zvláčňujúce, preháňavé, prsné, osviežujúce a revitalizačné vlastnosti . Má tiež výživové vlastnosti, vďaka ktorým je neskutočne atraktívny pre milovníkov šalátov: vitamíny A, B1, B2, C a B9, draslík, železo, vápnik, fosfor, zinok, kremík a karotén. Obsahuje málo sodíka a celkovo predstavuje iba 19 kcal / 100 g.

  • Čeľaď: Valerianaceae
  • Typ: dvojročné
  • Pôvod: Európa, severná Afrika, západná Ázia
  • Farba : tmavozelená, blond zelená, šedozelená
  • Výsev: áno
  • Klíčenie: 8 až 10 dní
  • Výsadba: od konca júla do októbra
  • Zber: 3 mesiace po zasiatí

Ideálna pôda a pôda na pestovanie jahňacieho šalátu

Pre jahňací šalát je nevyhnutná dôsledná, bohatá, humózna a dobre priepustná pôda. Jahňací šalát má rád sviežosť, hodí sa k nemu polotieň alebo dokonca zatienený kútik, akceptované je však aj slnečné svetlo.

Dátum sejby jahňacieho šalátu

Pripravte si riadky vzdialené od seba 20 cm a potom vložte svoje semená bez toho, aby ste ich príliš pokryli pôdou, pretože semeno je v poriadku. Semená zasievajte každých 15 dní, aby ste mali úžitok z pravidelnej úrody.

Sejba v mesiacoch júl - august sa bude uskutočňovať na jeseň, v auguste až septembri v zime a v septembri a októbri koncom zimy alebo skoro na jar.

  • Pozrite si kompletný spis o výseve čeľustí

Poradenstvo týkajúce sa údržby a pestovania jahňacieho šalátu v zeleninovej záhrade

Budete musieť trénovať okopávanie, aby ste zabránili uduseniu buriny a tiež odstráneniu buriny. Ak je chladné počasie, trénujte mulčovanie.

Zber, skladovanie a použitie jahňacieho šalátu

Len čo sú listy dobre vyvinuté, môžete si podľa potreby pozberať líca. Zber sa spravidla začína 3 mesiace po zasiatí v júli až auguste a 3 až 5 mesiacov pri neskoršom zasiatí.

Jahňací šalát treba zjesť dostatočne rýchlo, aby listy nevädli.

Choroby, škodcovia a paraziti z kukuričného šalátu

Hrdza, múčnatka, tlmenie a mrkvový červ môžu interferovať s vývojom jahňacieho šalátu.

Priaznivé spojenie jahňacieho šalátu s ostatnou zeleninou zo záhrady

Jahňací šalát je dobrým spoločníkom póru, ale keďže zhodnocuje tieň, bude dobrý aj v medziplodinách s mrkvou, kapustou, cibuľou, repou alebo pod ovocnými stromami.

Odrody roztočov na siatie do záhrady

Pre niektoré z najodolnejších odrôd, ktoré dobre odolávajú chladu, zasejete „Verte de Cambrai“ alebo „Verte de Louviers“ . Pre skorú, menej mrazuvzdornú odrodu, vyberte 'Veľké semená' , 'Gala' , 'Ronde verte maraichère' ...

Súvisiace Články