Čínske hrozno (Hovenia dulcis) alebo sladké hovenia
Čínske hrozno ( Hovenia dulcis ) je vzpriamený a šíriaci sa okrasný strom, vysoko rozvetvený, pôvodný a naturalizovaný v lesoch východnej a juhovýchodnej Ázie. Na ovocie potrebuje dlhé horúce leto, ktoré nezabráni tomu, aby bol veľmi odolný (-18 ° C).
Jeho kôra je sivá a v priebehu rokov nakoniec praská v páse. Jeho listnaté, srdcovité, oválne, zubaté listy, asi dvadsať centimetrov, majú na vrchu pekne lesklú svetlozelenú farbu a na rube nadýchaný vzhľad, čo z neho robí krásny okrasný strom, ale nie je to tak. všetky.
V lete malé biele až zelenožlté medové kvety, v šúľkoch okolo 6 cm, priťahujú včely a iný hmyz a vydávajú jemnú vôňu. Na konci kvitnutia, na konci augusta, sa stopky nafúknu, stanú sa červené a sladké a nakoniec spadnú na zem okolo septembra alebo októbra: sú jedlé, čo neplatí pre malé čierne a sférické plody, ktoré sú sa bude vyvíjať súbežne.
Stopky zozbierané zo zeme sa konzumujú surové alebo uvarené v kompóte alebo zaváranine alebo dokonca sušené a ich chuť pripomína melón, hrušku alebo hrozienka zmiešané s figou. Kvôli ich obsahu vo flavonoide (ampelopsíne) by dokonca rozptýlili účinky intoxikácie.
V Ázii sa jeho veľmi jemné drevo, bledé alebo červenkasté, používa na výrobu luxusného nábytku a jemné stolárstvo.
- Čeľaď: Rhamnaceae
- Typ: listnatý strom
- Pôvod: Čína, Japonsko, India, Kórea
- Farba: biele až zelenožlté kvety
- Výsev: áno
- Rezanie: áno
- Výsadba: jar alebo jeseň
- Kvitnúce: júl - august
- Výška: 8 až 10 m
Ideálna pôda a expozícia pre čínsky hroznový strom
Čínske hrozno sa pestuje na slnečnom a chránenom mieste chránenom pred chladným a vysychajúcim vetrom, pretože kvety riskujú, že sa stanú obeťou neskorých mrazov, v ľahkej, chladnej, odvodnenej a nevápenatej pôde. Prináša ovocie, iba ak je leto dostatočne dlhé a teplé.
Dátum sejby, rozrezania a vysadenia čínskeho hrozna
Po stratifikácii semien sa na jar vykonáva sejba do pôdy alebo na jeseň do teriny.
Bylinné odrezky môžete podstúpiť v júni, zatiaľ čo drevné odrezky môžete vyskúšať v decembri.
Rada pre údržbu a kultiváciu čínskeho hrozna
Údržba je minimálna, pokiaľ nie je vystavená suchu. Prvý rok by sa malo trochu polievať kompostom na úpätí, aby bola pôda chladná.
Orezávanie nie je potrebné: všetko, čo musíte urobiť, je odstrániť mŕtve vetvy pred návratom na jar.
Zber, konzervácia a použitie čínskeho hrozna
Ako je uvedené vyššie, stonky, ktoré spadli na zem, sa zbierajú na konzumáciu pri varení: surové alebo varené na výrobu kompótov a džemov, ale aj suché.
Choroby, škodcovia a paraziti čínskeho hrozna
Korálové choroby môžu mať vplyv na čínske hrozno.
Umiestnenie a priaznivé spojenie čínskeho hrozna
Je to nádherný okrasný strom pestovaný izolovane, aby využil svoju krásu. Pretože jeho stopky a plody padajú na zem, dávajte pozor, aby ste pod ne neumiestňovali nič, čo by bolo zafarbené.
Odporúčané odrody Hovenia na výsadbu v záhrade
Rod Hovenia má iba jeden druh, ktorý objavil švédsky botanik Thunberg v Japonsku na konci 18. storočia a ktorý nazval ako poctu svojmu dobrodincovi Hovenovi z Amsterdamu a pridaním dulcis charakterizoval sladkú chuť stopiek. .
(foto kredit: Knižnica obrázkov rastlín - CC BY-SA 2.0)