Zber divo rastúcich rastlín: ročný kalendár!
Niektoré listy rastlín sa zbierajú takmer po celý rok, iné, ktorých kvetenstvo sa používa pre svoje liečivé alebo kulinárske vlastnosti, kvitnú iba príležitostne, preto je lepšie poznať obdobie ich kvitnutia. Niekedy sú vyhľadávané púčiky plné miazgy, korene, bobule alebo semená.
Je to však iba orientačné, pretože v závislosti od roku môže byť vegetácia vpredu alebo vzadu a potom bude v závislosti od regiónu mierne alebo drsné podnebie ovplyvňovať vývoj rastlín. Tiež nie je možné byť vyčerpávajúci, ale postupom času sa pri cestovaní po vidieku naučíte rozpoznávať priaznivý okamih, keď je dobre vybrať vytúžené časti rastlín.
12 mesiacov zberu liečivých rastlín
Januára
Imelo sa zberá v januári, keďže sa pod ním bozkávate prvý deň v mesiaci, rovnako ako cyprusové orechy a pľúcnik.
Februára
Je treba trhať podbeľ a fialové kvety, rovnako aj púčiky jedle a brezy.
Marca
K dispozícii sú listy púpavy, ako aj brčál, vrátane kvetov druhej. Topole ponúkajú svoje púčiky, práve keď začne v konároch stúpať šťava.
Apríla
Kvety začínajú byť početnejšie, medzi broskyňou, narcismi, prvosienkou, bielou odumretou žihľavou, mletým brečtanom, dymovnicou. Rovnako budú rezané listy prvosienky a medvedice, rovnako ako korene valeriány.
Smieť
Zbierajú sa listy a kvety divokej macešky a pľúcnika, vrcholy kvitnutia, ktoré sú viac ako kvetinou, pretože zahŕňajú kvitnúcu hlavu a časť stonky, je možné zbierať z paliny, čípky a boleňa. žerucha. K dispozícii sú vám kvety hlohu a brutnáku lekárskeho, ako aj listy citrónového balzamu, berbery, skorocelu a konope. Môžete tiež naraziť na divé špargľové oštepy!
Júna
Stonky angeliky je potom ideálne na kandizáciu, zatiaľ čo zber jahôd, čerešní a malín bude plodný počas tohto mesiaca, ktorý ohlasuje začiatok leta. K dispozícii budú tiež všetky druhy listov alebo kvetov: angelika, pelyň, arnika, drevina, lopúch, brutnák lekársky, polnica, harmanček, kapilára, kardamín, bodliak, čakanka, mak, šípky, fenikel, metla, marshmallow, šalát, levanduľa , ľalia, matricaria, slez, sladká ďatelina, lekno, pomarančový strom, skorocel, ružový ker, šalvia, nechtík, baza (na výrobu trblietavej bezinky), speedwell, verbena ...
Júla
Stigmy alebo štetiny kukurice sú zrelé, rovnako ako semená ovsa, pšenice, jačmeňa a vlčieho bôbu. Natrháte listy a kvitnúce vrcholy bazalky, calamentu, kocúrnika malého, plevelu, skorocel, yzopu, majoránu, citrónového balzamu, mäty, ľubovníka bodkovaného, oregana, lúčnej, slanej, šalvie, divého tymiánu, tansy, tymiánu, lipy ... Kvitnúce kvety chrpy, brutnák lekársky, harmanček, svetlica, kentaur, zimolez, mak, marshmallow, slez, karafiát, mak, zlatovka, vydajú zo seba maximum.
Augusta
Leto pokračuje, takže veľa rastlín, ktoré ste našli v júli, bude ešte v auguste k dispozícii na zber. Ďalej však budete mať k dispozícii chmeľové šištičky, broskyňové listy, rasce, kmín, fenikel, aníz, plody alkenge či physalis ...
September
Po kvetoch sa zbierajú plody, ako sú čučoriedky, berbery alebo čučoriedky, dule, koriander, šípky, figy, granátové jablko, jujuba, orech, hrozno, baza. Vzácne šafránové stigmy dosiahli zrelosť! Korene začnú dávať maximum, pretože rastlina tam nazhromaždila svoje rezervy, ktoré ešte nie sú využité, takže podľa svojich potrieb obnovte zásoby angeliky, špargle, čakanky, gaučovej trávy, fenikla, mäsiarskej metly, kosatca, mydlice, valeriány lekárskej a Apiaceae všetkého druhu.
Októbra
Nové korene sú zrelé ako lopúch, bryón, skorocel, jahoda, rebarbora, mydlička. Zbierajú sa stále niektoré druhy ovocia, ako napríklad physalis, mandľa, kôpor, angelica, lopúch, borievka, ľan, tansy.
Novembra
Zima sa blíži a okrem koreňov mäsiarskej metly, lastúrnika a kôry duba a popola je príroda ochudobnená.
December
Zásobte sa ostružinovými listami, ktorých odvar zmierni počas zimy zápal hrdla. Zbierajte cezmínu, jedľové vetvy, mäsiarsku metlu a ďalšie zimné rastliny, aby ste si vyrobili vianočnú výzdobu s tým, čo je v prírode alebo na záhrade!
