Tomel (Diospyros kaki) alebo japonský tomel, ovocie bohaté na antioxidanty

Kaki Dispyros alebo japonská tomel je rustikálny strom s rozširujúcim sa zvykom, s jednoduchými, širokými, oválnymi a striedavými listami, zelenej farby a na jeseň krásnu červenú farbu. Sú tu stromy s mužskými kvetmi a iné so ženskými kvetmi.

Jeho dvojdomé plody s hladkou oranžovou šupkou majú veľkú podobnosť s paradajkami a majú priemer od 5 do 8 cm. Plody tomelu, konzumované v surovom stave, majú mierne štipľavú, topiacu sa a niekedy dozretú dužinu, s pocitom adstringencie. Jeho zrelosť sa premieta do pomerne mäkkého vzhľadu. Tomel je tak krehký a vyžaduje si veľkú opatrnosť v doprave a marketingu.

Ovocie tomel sa konzumuje surové takmer prezreté alebo v kompóte, v džemoch. Tomel má veľa výživových výhod vďaka svojim antioxidačným silám a príspevkom vitamínov a minerálov, vrátane draslíka a vápnika. Buďte opatrní, je to preháňadlo.

• Čeľaď: Ebénaceae
• Typ: strom
• Pôvod: Japonsko, Čína
• Farba kvetu: žlté kvety v pohári
• Výsev: áno
• Strih: nie
• Výsadba: jeseň
• Kvitnutie: leto
• Zber: október - november
• Výška: 5 až 10 m

Pôda a ideálna expozícia na pestovanie tomelu v záhrade

Aby sa Diospyros kaki mohol správne rozvíjať, musí byť chránený pred vetrom a musí mať dobré slnečné svetlo a teplo, aby mohol dobre plodiť. Pestovanie rajčiaka vyžaduje hlbokú pôdu bohatú na humus s nízkou vlhkosťou.

Dátum sejby a výsadby tomel japonský

Tomel môžete zasiať na jar a počkať 1 až 2 roky, kým vám počas leta poslúži ako podpník pre štep.

Pri výsadbe prineste organické hnojivo. Pri výsadbe podporte mladé stromčeky. Spoločná výsadba samčej a samičej rastliny prináša vyšší výnos.

Rada pre udržiavanie a pestovanie tomel

Kaki zalievajte často počas suchých období, a to iba počas prvých rokov. Ak konáre prinášajú príliš veľa ovocia, podložte ich. V lete odstráňte odumreté drevo a v zime odrežte príliš dlhé konáre.

Zber, konzervácia a používanie tomel

Zber sa zvyčajne vykonáva na konci októbra a novembra: je možné ho vykonať, keď ovocie úplne zmení farbu, ale jeho dozretie je možné po zbere riadiť. Aby bolo možné ovocie tomel vydržať 1 mesiac, je potrebné ho nazbierať pomocou stonky pomocou záhradníckych nožníc, alebo keď je úplne zrelé, takmer prezreté, ale potom sa stáva krehkým a rýchlo hnije.

Ak ovocie vezme trochu želé, stratí svoju adstringentnú stránku, ktorá bude o to lepšia.

Choroby, škodcovia a paraziti stromov tomel v Japonsku

Diospyros kaki od červotočov a ovocných múch.

Perfektné umiestnenie tomel

Tomel môže byť použitý ako ozdoba v záhrade, ktorú v zime pomáha vylepšiť vďaka svojim listom: v chladných oblastiach síce nebude plodiť alebo byť príliš kyslý, ale bude pekný.

Odrody tomel odporúčané na výsadbu v záhrade

Kaki, Hatchiya ' dávať veľké červené plody, kaki, Fuyu',, Jiro ' a , Sharan' sú menej otužilé, ale produkujú menej zvieravý ovocie.