Čo je to aquaponika?

Nemali by sme hľadať starodávne etymologické korene v aquaponike, pretože je to portmanteau, ktorý dobre zhŕňa túto metódu kultúry, ktorá vyplýva zo spojenia slov akvakultúra a hydroponia , z ktorých prvý je chov rýb. a rastlín vo vodnom prostredí, druhá sa týka kultivácie rastlín uskutočňovanej na substráte pravidelne zavlažovanom výživným roztokom. Stručne povedané, aquaponika vytvára ekosystém medzi pestovaním rastlín a chovom rýb, ktorých trus slúži ako hnojivo.

Princíp aquaponie

Akvakultúra alebo chov rýb, ktorý preto spočíva v chove rýb v rybníkoch, predstavuje environmentálny problém, pretože voda je pravidelne znečisťovaná výkalmi obsahujúcimi amoniak, čo znamená, že sa musia pravidelne meniť.

Aquaponics to napraví filtráciou amónia z vody pomocou biofiltru zloženého z baktérií Nitrosomonas, ktoré premieňajú amónium na dusitany. Následne ďalšie baktérie Nitrobacter prevedú dusitany na dusičnany, ktoré potom môžu rastliny prijať. Rastliny sa živia dusičnanmi a filtrovanú vodu ryby znova využívajú. Je dôležité starostlivo monitorovať pH vody, ktoré musí byť medzi 6 a 7.

Dve nádrže - ryby a rastliny - sú teda spojené a voda, ktorá musí mať teplotu medzi 18 a 30 ° C, sa recykluje v uzavretom okruhu, ktorý nakoniec vyžaduje len málo vody a umožňuje zaujímavú produkciu z hľadiska ryby s produktivitou ekvivalentnou rybej farme, ako s ohľadom na rastliny, ktoré môžu dať rýchlejšie a toľko alebo dokonca viac ako hydroponická kultúra.

Pôvod aquaponie

Aquaponics k nám prichádza z Ázie s chovom ryže a rýb, v ktorom bol chov rýb spojený s pestovaním ryže: rybí trus hnojil ryžové pole, zatiaľ čo ryžové rastliny čistili vodu. Od 4. storočia sa táto technika v Číne používa napriek krátkemu zastaveniu počas kultúrnej revolúcie.

V Južnej Amerike Aztékovia praktizovali aquaponiku s chinampami dlho , až do 16. storočia.

Dnes je aquaponika späť v centre pozornosti, v izolovaných alebo veľmi chladných ostrovných regiónoch, ale aj v metropolách, kde je to v móde jeden z konceptov mestského poľnohospodárstva.

Ktoré rastliny a ktoré ryby v aquaponii?

V aquaponii sú rastliny umiestnené do vaní naplnených hlinenými guľami alebo okruhliakmi. Rastliny, ktoré sú pre aquaponiku najvhodnejšie, sú listová zelenina (šaláty, špenát, mangold, pór, potočnica atď.) A aromatické rastliny (bazalka, pažítka, petržlen, mäta, koriander atď.). Potom môžete začať s paradajkami, uhorkami, tekvicami, baklažánom ...

Špecialisti a sofistikovanejší záhradníci budú schopní pestovať všetku zeleninu vrátane mrkvy, okrúhlice a zemiakov, avšak táto technika sa stáva zložitou.

Medzi rybami, ktoré môžete chovať v akvaponickej nádrži, majú svoje miesto sladkovodné ryby, kapor obyčajný alebo kapor koi, pstruh, ostriež, zubáč, ale aj tilapia, basa čierna, rak, krevety ... nákup priemyselnej múky na ich kŕmenie a najmä uprednostnenie kultúry kačice bohatej na bielkoviny, ktorej rast je veľmi rýchly, alebo použite nadpočetné červy vášho vermikompostéra. Všetko závisí od toho, či sú to bylinožravé alebo mäsožravé ryby.

Môžete tiež jesť ryby z vlastnej farmy.

Ako začať s aquaponikou?

Ak chcete začať s aquaponikou, môžete začať tým, že si zaobstaráte sadu aquaponie, aby ste technike úplne porozumeli a osvojili si ju. Ak neskôr získate, môžete vyvinúť a vyrobiť prepracovanejšie a väčšie kade.

Na začiatok nemusíte mať nevyhnutne obrovskú plochu. Okrem toho môže byť kôš inštalovaný v interiéri (garáž, veranda, skleník atď.), Ako aj vonku (záhrada, dvor, strecha atď.) V závislosti od podnebia regiónu.