Ľadovec Ficoid (Mesembryanthemum crystalinum), úžasné listy

Ľadovcový fikoid ( Mesembryanthemum crystalinum ), ktorý sa tiež nazýva portulaka ľadová, ľadová tráva alebo kryštalický ficoid, je v záhrade okamžite viditeľný, pretože vyniká svojou krásou a originalitou, rovnako ako je navyše chutný.

Je to trváca stará listová zelenina pestovaná ako jednoročná rastlina, ktorá sa vyskytuje ako pôdna pokrývka. Je to tepláreň, ktorú veľmi dobre podporuje; na druhej strane nemá rada chlad ani nadmernú vlhkosť.

Jeho jednoduché, kopijovité a mäsité listy sú pokryté malými priehľadnými vezikulami, ktoré evokujú kvapky vody alebo ľadové kryštály, čo mu vynieslo farebné názvy.

V pazuchách listov sa objavujú drobné kvety podobné sedmokráske: nechajte ich dávať semená, ktoré sú tiež veľmi malé, aby ste ich mohli v budúcej sezóne znovu vysiať, alebo ich zrežte, aby ste podporili vznik nových listov.

Jedáva sa tak, že sa pridá do sladkého šalátu, ako je hlávkový šalát, aby sa získala originalita. Jeho chuť je osviežujúca a zároveň štipľavá.

• Čeľaď: Aizoaceae
• Typ: trvalka pestovaná ako jednoročná
• Pôvod: Južná Afrika
• Farba: ružovobiele kvety
• Výsev: áno
• Strih: nie
• Výsadba: máj až júl
• Zber: júl až október
• Výška: maximálne 30 cm

Ideálna pôda a expozícia pre zmrazený fikoid

Ľadovcová fikáda, napriek svojmu názvu, potrebuje teplo a slnko, okrem toho spontánne rastie v Grécku a na Kanárskych ostrovoch. Potrebuje pôdu bohatú na humus, piesočnatú a dobre priepustnú.

Dátum sejby a výsadby ľadovcového fikoidu

Sejba sa vykonáva od mája do júla, keď sa Zem zohreje, v rade alebo vo vreckách, ktoré sa majú zriediť na 20 cm.

Niektorí v apríli pred sejbou v máji až júni vysejú 4 až 5 semien.

Rada pre údržbu a kultúru ľadovcovej fikády

Okrem odstraňovania kvetov na podporu vývoja nových listov nevyžaduje glaciálny fikoid osobitnú údržbu. Postačí okopávanie a polievanie v prípade sucha.

Zber, konzervácia a použitie ľadovcových fikoidov

Zber sa tiahne od júla do mrazu. Listové vetvy sú zastrihnuté, kedykoľvek ich potrebujete, pretože zle udržiavajú.

Surové sa listy konzumujú v šaláte. Uvarené varia na masle ako špenát.

Choroby, škodcovia a paraziti ľadovcových fikoidov

Pravdepodobne prídu iba slimáci, ktorí rastlinu pohryzú.

Umiestnenie a priaznivé spojenie glaciálneho fikoidu

Je to rastlina, ktorá sa pestuje v kuchynskej záhrade s rozstupom 15 cm, aby sa vytvoril pôdny kryt, ktorý zabráni zapusteniu buriny.

Pretože je originálny a neobvyklý, je možné ho nainštalovať aj na okraj jednoročných postelí alebo do kvetináča, kde bude mať okrem toho okrasnú úlohu.

Odporúčané odrody ľadovcovej fikády na výsadbu v záhrade

Okrem typových druhov neexistujú žiadne špecifické odrody.