Chmeľ (Humulus lupulus), pôvod piva
Popínavá rastlina, ktorá môže ľahko dosiahnuť 10 metrov na výšku alebo dokonca 15 v prírodnom prostredí. Chmeľ je dvojdomý, ryzomatívny a veľmi odolný. Jeho rozpustné liany s nadýchaným nádychom sa majestátne ovíjajú okolo svojho strážcu. Jeho listnaté svetlozelené lístie je tvorené 3 až 5 okvetnými lístkami.
Samičie kvety majú tvar kužeľa a sú to tiež tie, ktoré sa podieľajú na výrobe piva. Samčie kvety majú tvar latiek. Použitie chmeľu sa však neobmedzuje iba na pivo, pretože humulus lupulus je tiež vynikajúcou liečivou rastlinou, ktorá je veľmi žiadaná kvôli mnohým terapeutickým a liečivým vlastnostiam. V infúzii by chmeľ mal relaxačné účinky a bol by obzvlášť účinný pri problémoch s nespavosťou alebo zápchou.
- Rodina: cannabinaceae
- Typ: trvalka
- Pôvod: Amerika a Európa
- Farba kvetu: žltá sliepka
- Výška: 10 až 15 m
- Výsev: áno
- Rezanie: áno
- Výsadba: jarná
- Kvitnutie: leto
- Zber: september
Pôda a ideálne miesto na výsadbu chmeľu v záhrade
Chmeľ obľubuje najmä humus a vlhké pôdy, napriek tomu je dobre priepustný, pokiaľ je to možné, optimálne svetlo, avšak na tienistom mieste.
Dátum sejby a výsadba chmeľu
Sejba chmeľu sa robí v máji, inak je to v marci, keď sa robia bylinné odrezky.
Tip: chmeľové semená by ste mali pred výsadbou nechať dva až tri týždne v chladničke.
Rady o údržbe a kultivácii chmeľu
Chmeľ je veľmi citlivý na parazity a bude pravidelne ošetrovaný tekutým čiernym mydlom, aby sa zabránilo zapusteniu hmyzu.
Zber, konzervácia a použitie chmeľu
Zber chmeľu sa organizuje v septembri, najmä ženských šišiek.
Choroby, škodcovia a paraziti chmeľu
Vošky, verticiliové vädnutie.
Umiestnenie a priaznivé združenie chmeľu
Okrasné chmele sú ideálne na zdobenie plotov a treláží.
Chmeľové odrody odporúčané na pestovanie v záhrade
Humulus lupulus Aureus alebo zlatý chmeľ so zlatožltými listami, Humulus lupulus , ktorý je typovým druhom.
