Japonský goumi (Elaeagnus multiflora), s jedlými bobuľami

Japonský goumi ( Elaeagnus multiflora ) je krovinatý ker, ktorý je pomerne rozšírený, dokonale mrazuvzdorný (-25 ° C), rýchlo rastúci a vyznačuje sa najmä produkciou jedlých bobúľ.

Ker je veľmi rozvetvený a vytvára červenkasté vetvičky, ktoré nesú celé oválne listy, dlhé až 10 cm, s vlnitými okrajmi, na spodnej strane zeleno-sivé. V závislosti na podnebí a oblasti je lístie listnaté až polozelené alebo dokonca marocké. Korene goumi fixujú dusík ako strukoviny.

Koncom apríla až začiatkom mája tento bujný stromček exploduje v niekoľkonásobnom kvete, a preto nesie svoje meno: v pazuchách listov sa objavujú malé krémové, hviezdne, osamelé voňavé kvety. Sú medom a priťahujú včely, ktoré oceňujú ich nektár.

Na konci kvitnutia majú malé oválne plody, dlhé asi 1 až 1,5 cm, peknú oranžovočervenú farbu, ktorá dozrieva v srdci leta a stáva sa jasne červená. Tieto kôstkovice, ktoré sú jedlé, majú štipľavú, nie príliš sladkú chuť, mierne adstringentné a pripravujú lahodné želé a vína z aperitívov, ak vám vtáky nejaké opustia, pretože milujú útočisko, ktoré pre nich predstavuje ker! V čínskej medicíne sa bobule používajú na reguláciu hladiny cholesterolu a majú tonizujúce, tráviace a antioxidačné vlastnosti, sú bohaté na flavonoidy a vitamíny A, C a E.

Japonský goumi bol prvýkrát predstavený na východe Francúzska (Vosges, Lotrinsko) v 19. storočí, kde je dnes veľmi rozšírený, ale bude plne podporovať expozíciu pri mori alebo zvlášť veternú.

• Čeľaď: Eléagnaceae
• Typ: listnatý až polozelený ker
• Pôvod: Čína, Japonsko, Severná Kórea
• Farba: krémové kvety
• Výsev: áno
• Strih: nie
• Výsadba: jar alebo jeseň
• Kvitnúce: apríl - máj
• Zber: júl - august
• Výška: do 3 m

Ideálna pôda a expozícia pre japonské goumi

Japonský goumi sa pestuje na plnom slnku alebo v polotieni na všetkých druhoch pôd, ideálne svetlých, piesočnatých, dokonca chudobných, ale nie príliš vlhkých.

Dátum sejby, rozdelenia a výsadby japonského goumi

Na jeseň je možné zasiať semená, ale objavenie sa bude trvať niekoľko mesiacov: buďte trpezliví! V opačnom prípade môžete zbierať prísavky na úpätí tejto istej sezóny, čo je tiež najlepšie na výsadbu, aj keď je možná aj jar. Pre živý plot si nechajte asi 80 cm medzi každým kríkom.

Rada pre údržbu a kultúru japonských goumi

Zalievanie je bežné, niekedy v lete, keď je veľmi teplo. Na konci zimy, keď je ker mladý, budete musieť nacvičiť cvičný rez, aby sa vyvinul s krásnou siluetou. na konci zimy. Potom vám postačí malý údržbový rez na odstránenie odumretých alebo zamotaných vetvičiek, ale ak chcete urobiť strih na priamy živý plot, japonský goumi to vydrží tiež.

Zber, konzervácia a použitie japonských goumi

Bobule sa zberajú v júli alebo auguste, keď dospejú, sú veľmi červené: zabráni sa tak ich drsnosti. Budete ich jesť surové alebo varené, aby ste si pripravili želé, aperitív goumi víno, sirupy atď.

Choroby, škodcovia a paraziti japonského goumi

Chloróza sa k nej môže dostať, ak je pôda príliš kriedová. V opačnom prípade môžu na ňu zaútočiť aj húsenice.

Umiestnenie a priaznivé združenie japonských goumi

Je to ker, ktorý sa dobre hodí na pestovanie v živom plote, zadarmo alebo dokonca v plodoch, najmä v chudobných pôdach, ktoré jeho koreňový systém pomôže obohatiť. Bude to krásny efekt tiež izolovaný alebo v zásobníku na ozdobenie terasy.

Odporúčané odrody Elaeagnus na pestovanie v záhrade

Existuje asi päťdesiat druhov rodu Elaeagnus, medzi ktorými je aj Elaeagnus ebbingei, Elaeagnus angustifolia , Elaeagnus commutata , Elaeagnus macrophylla , Elaeagnus umbellata , Elaeagnus pungens …

Japonská goumi ( Elaeagnus multiflora ) sa dodáva v niekoľkých kultivaroch, ako je Elaeagnus multiflora 'Sweet Scarlet' s veľkými karmínovo červenými plodmi, Elaeagnus multiflora 'Red Gem' s veľkými červenými plodmi, ale tiež veľmi sladkými ...

(foto kredit: Lotus Johnson - CC BY-NC 2.0)