Repkové semená (Brassica napus L.), žlté kvetinové polia

Repku nájdete na veľkých poliach žltých kvetov, ktoré na jar vidno cestovať krajinou. Jednoročná rastlina z čeľade Brassicaceae, predtým Cruciferae, má repka meno podľa flámskeho „coolzaad“, čo znamená „kapustové semeno“.

Repka má svoju vzpriamenú, rozvetvenú stonku, silné, glaukózne listy, ktoré sú jedlé ako zelená zelenina, a žlté kvety so 4 okvetnými lístkami, ktoré vytvárajú podlhovasté plody plné malých guľatých semien.

Pestuje sa na semená obsahujúce 40 až 45% oleja, ktoré po extrakcii vyprodukujú primárne jedlý rastlinný olej (určený najmä na dochucovanie a nie na vyprážané jedlá), ktorý je v jednej rovine s policami vedľa slnečnicový olej a olivový olej. Repkový olej, ktorý sa transformuje do metylesteru, dáva diesteru používanému ako biopalivo adjuvans nafty obmedzujúcej znečistenie alebo samotný, ale náklady a znečistenie spôsobené intenzívnym pestovaním ho nerobia zaujímavým ani z ekonomického, ani z ekonomického hľadiska. ekologické hľadisko. Zvyšky po extrakcii oleja sa používajú na výrobu koláčov bohatých na bielkoviny pre krmivo pre zvieratá.

Repkové kvety sú veľmi milé: repkový med spoznáte podľa ľahkej, takmer bielej farby a pastovitej textúry.

Repkový olej má vysoký obsah nenasýtených mastných kyselín z rodiny omega-3: kyselina olejová (60%), kyselina linolová (22%) a kyselina linolénová (9%). Používa sa na výrobu repkového margarínu, o ktorom je známe, že podobne ako repkový olej pomáha znižovať riziko kardiovaskulárnych chorôb. Medzi ďalšie terapeutické vlastnosti patrí repkový olej, ktorý podporuje hojenie rán a popálenín a pôsobí účinne proti klystíru proti zápche.

Repka sa používa ako zelený hnoj na zakrytie pôdy počas zimy, aby sa obmedzila erózia a vyplavovanie dusíka. Na jar je pokosený a zakopaný v zemi. Jej korene, ktoré sa vyvíjajú v čape, tiež zlepšujú štruktúru Zeme.

• Čeľaď: Brassicaceae
• Typ: ročný
• Pôvod: severná Európa
• Farba: jasne žlté kvety
• Výsev: áno
• Strih: nie
• Výsadba: september - október
• Kvitnúce: apríl - máj
• Zber: júl
• Výška: do 1 m

Ideálna pôda a expozícia pre repku

Repka sa pestuje hlavne v severnej časti Francúzska, ktorá má chladné mierne podnebie, pretože repka potrebuje slnečnú expozíciu a humóznu pôdu, chladnú a veľmi bohatú na dusík.

Dátum sejby repky

Sadenice repky sa pripravujú na konci augusta - začiatkom septembra alebo dokonca v októbri, pričom riadky sú od seba vzdialené 15 - 20 cm a každých 5 - 7 cm sa umiestni semienko.

Rady o údržbe a kultivácii repky

Pôda musí byť upravená dusíkom, pretože repka veľa spotrebuje.

Zber a konzervovanie repky

Repkové polia sa zberajú zberačom koncom júna a júla. Výroba sa potom spracuje podľa konečného miesta určenia: múčka, biopalivo, rafinovaný jedlý olej.

Choroby, škodcovia a paraziti repky olejnej

Slimáci jedia mladé semenáčiky repky a na začiatku rastu útočia aj blšie chrobáky. Následne je potrebné sa obávať sklerotínie (plesňové ochorenia) a nekrózy krku.

Umiestnenie a priaznivé združenie repky

Repka vytvára dobrú doplnkovú plodinu k lupine, pretože tá fixuje dusík, ktorý repka potrebuje, vo veľkých množstvách.

Repka, ktorá sa pestuje pri striedaní obilnín, pomáha prerušiť cyklus chorôb a plesní vyvíjajúcich sa v pôde.

Repka obsadením krajiny od jesene do jari zabráni množeniu buriny.

Odporúčané odrody repky na výsadbu v záhrade

Existuje veľa odrôd vybraných pre nízky obsah kyseliny erukovej, nazývaný „0“, na zvýšenie hladiny kyseliny olejovej (repka s vysokým obsahom oleja, nazývaná repka omega-9, s obsahom kyseliny až 80%). oleic), kŕmiť celý dobytok kŕmnou repkou a pod.