Výsev a výsadba šalátov: kedy a ako?
Existuje celý rad šalátov a pri ich pestovaní sa strach všetkých záhradníkov točí okolo slimákov a slimákov na jednej strane a na druhej strane pred rizikom, že všetky šaláty dozrejú súčasne, a idú hore, takže tu je niekoľko rád o načasovaní a technike ich výsevu a výsadby .
Kalendár výsadby šalátov
Je skutočne možné mať šalát vo svojej záhrade po celý rok. Ak to chcete urobiť, musíte mať buď skleník, alebo dať zimujúci závoj v období od októbra do mája, keď je vysoké riziko silných mrazov. Tu je niekoľko príkladov:
| Mesiac | Šaláty na sejbu | Šaláty na zber |
| Januára | Šalát, čakanky | Endivy, maškrty, žerucha |
| Februára | Šalát | Endivy, rohože, potočnica, zimný šalát |
| Marca | Šalát, rukola, žerucha | Jahňací šalát, zimný šalát, čakanky, potočnica |
| Apríla | Escaroles, žerucha, špenát, hlávkový šalát, batavia, rukola ... | Šalát, rukola, žerucha, špenát, púpavy ... |
| Smieť | Kučeravá čakanka, eskorty, potočnica, špenát, hlávkový šalát, rukola ... | Šalát, žerucha, špenát, rukola ... |
| Júna | Kučeravá čakanka, eskorty, bochník cukru, potočnica, špenát, hlávkový šalát, portulaka, rukola ... | Šalát, špenát, rukola ... |
| Júla | Kučeravá čakanka, eskorty, bochník cukru, potočnica, horčica, hlávkový šalát, portulaka, rukola, maškrty ... | Kučeravá čakanka, eskorty, bochník cukru, potočnica, špenát, hlávkový šalát, portulaka, rukola ... |
| Augusta | Kučeravá čakanka, eskorty, bochník cukru, hlávkový šalát, kaša, rukola ... | Kučeravá čakanka, eskorty, potočnica, špenát, hlávkový šalát, portulaka lekárska, rukola ... |
| September | Žerucha, špenát, šalát, maškrty | Kučeravá čakanka, eskorty, bochník cukru, potočnica, špenát, hlávkový šalát, kaša, horčica, portulaka, rukola ... |
| Októbra | Endivy, špenát | Kučeravá čakanka, eskorty, bochník cukru, potočnica, špenát, hlávkový šalát, kaša, horčica, portulaka, rukola ... |
| Novembra | Endivie | Čakanka cukrová, čakanky, žerucha, špenát, hlávkový šalát, mäso, horčica |
| December | Endivie | Endivy, špenát, maškrty |
Technika výsadby šalátov
Ak sa rozhodnete pre svoje sadenice, či už v škôlke, v rade, vo vreckách, v kvetináčoch, v bunkách, budete ich musieť preriediť, keď majú výhonky 2 skutočne vytvorené listy.
Pokiaľ ide o zem, musíte mať pôdu bohatú na humus, do ktorej ste si preto priniesli kompost. Pozemok musel byť obrábaný, aby sa mohol uvoľniť. A vyberiete si svetlé miesto bez tieňa, ľahko dostupné pre pravidelné zavlažovanie, ktoré je nevyhnutné pre dobrý rast a zabráni príliš rýchlemu rastu šalátov alebo ich horkému a tvrdému rastu.
Pri opätovnej výsadbe vlastných sadeníc alebo sadeníc zakúpených od profesionála počkajte až do konca dňa, až potom zapadne slnko. Pomocou diblingu alebo prsta vytvorte otvor, do ktorého budete posúvať svoju rastlinu, a nechajte medzi nimi medzeru 25 až 30 cm.
Nestláčajte ho príliš ďaleko, aby ste nezakopali golier, a vytvorte malú misku. Rastliny budete musieť obliecť, to znamená, že listy vystrihnete na výšku asi desať centimetrov. Voda štedro a ... vystopujte slimáky, ktoré sa určite potulujú alebo dokonca ochutnajú!
Ak sa chcete dozvedieť viac o všetkých odrodách šalátov - hlávkový šalát, čakanka, mache, mesclun atď. - a ich presný zoznam kultúr, pozrite si veľmi dobrú knihu Xaviera Mathiasa „Saláty po celý rok v mojej záhrade “ (Vydania Terre Vivante - 19. februára 2016) . Autor je záhradník na trhu, producent bio rastlín a semien a tréner v Kráľovskej zeleninovej záhrade vo Versailles: čo povedať, že pozná niekoľko tabúľ!
