Rooibos: zdravotné výhody a výhody
Rooibois ( Aspalathus linearis ) alebo aspalathe, často nazývaný „červený čaj“, nemá s čajom nič spoločné, ani geografický pôvod, ani botanická rodina; jediný odkaz, ktorý ich spája, je nádherná červená farba ich infúzie.
Rooibos, antioxidant
Aspalathus linearis je malý huňatý ker z čeľade Fabaceae, merajúci až 2 metre, ktorý pochádza z Južnej Afriky, v ktorej využívajú perfektne prispôsobené klimatické podmienky (horúce a suché) a pôda (kyslá a zlá). jeho potrebám. Sú celkom konkrétne, pretože pokusy o kultiváciu v iných krajinách zlyhali.
Jeho koreňový systém, rozsiahly a hlboký, umožňuje odolávať dlhému suchu. Jeho zvislé výhonky majú veľa lineárnych tmavozelených listov a malé žlté kvety sa objavujú na jar a počas celého leta. Následne sa vytvorí tobolka obsahujúca jediné semeno.
Toto sú nadzemné časti rastliny, ktoré sa používajú po rozrezaní, rozdrvení a fermentácii. Fermentácia zvyšuje obsah kvercetolu, vynikajúceho antioxidantu, a dodáva mu červenú farbu a charakteristickú chuť. Ďalšími antioxidantmi sú polyfenoly, ako je aspalathín (rastlina, ktorá dala meno jedinému prírodnému zdroju tohto flavonoidu!), Nothofagin, orientín a luteolín.
Existuje aj nefermentovaný zelený rooibos, ktorý má okrový nálev, ktorý obsahuje ešte viac antioxidantov.
Konzumáciu infúzie rooibosu, ktorého ovocná a sladká príchuť sa dá dosiahnuť bez rizika, pretože prípravok neobsahuje kofeín, čo nie je prípad čaju alebo kávy. Absencia trieslovín láka aj ľudí, ktorí sa zdráhajú trpkosti čaju.
Liečivé cnosti rooibosu
Vďaka antioxidačným vlastnostiam rooibosu je dnes úspešný, pretože je schopný spomaliť starnutie a zabrániť vzniku určitých druhov rakoviny, neurodegeneratívnych a kardiovaskulárnych chorôb. Rooibos sa preto vo veľkom meradle dováža z Južnej Afriky od konca 90. rokov. Dnes však žiadna klinická štúdia nedokáže vedecky potvrdiť všetky tieto vlastnosti.
V Južnej Afrike používali rooibos na potlačenie smädu a vyliečenie po celé stáročia národy Khoï, ale po liečivých aplikáciách sa nenašli nijaké stopy. Jeho kultivácia a komercializácia sa začali lokálne v 30. rokoch.
Rooibos by mal tiež antialergické vlastnosti proti astme a kožným reakciám, protizápalové a antiseptické vlastnosti, ktoré by umožňovali utíšiť infantilnú koliku a gastrointestinálne bolesti.
Rooibos je dostupný iba v prírodnej alebo ochutenej sušenej forme a predáva sa v obchodoch s bio a prírodnými výrobkami, čajovniach, v lekárňach a čoraz častejšie aj vo všetkých obchodoch s potravinami.
Môže sa použiť ako infúzia, horúca alebo studená: asi 2 g alebo 1 čajová lyžička sušeného rooibosu / 150 ml (maximálne 3 šálky denne), ktorá sa nechá lúhovať 5 minút. Môžete si ho dochutiť podľa svojich chutí (citrón, mäta, verbena, vanilka ...), pridať mlieko, med atď.
Ostatné rastliny blízke rooibosu
Aj v Juhoafrickej republike sa miestne antioxidanty a rastliny bez obsahu kofeínu pestujú na lokálnu infúziu ako infúzia ... až kým nebudú požiadavky obyvateľov Západu možno príliš naliehavé!
Honeybush ( Cyclopia spp. ) Tiež nazývaný "medový ker", patrí tiež do čeľade Fabaceae. Rastlina chudobná na triesloviny rastie na juhu Južnej Afriky a obsahuje veľa antioxidačných polyfenolov. Jeho kvety voňajú po mede a jeho chuť je blízka rooibosu, dokonca o niečo sladšia.
Čaj z kríkov ( Athrixia phylicoides ), tiež známy ako „čajovník“, je tiež súčasťou čeľade Fabaceae. Rastie vo východnej časti Južnej Afriky a javí sa ako malý krík s fialovými kvetmi. Bez kofeínu, ale nabitý antioxidantmi, sa v krajine pôvodu pije ako čaj.
Používanie rastlín na liečenie sa musí uskutočňovať najskôr po porade s lekárom, lekárnikom alebo bylinkárom. Tehotné ženy, ľudia s chronickými a vážnymi chorobami alebo užívajúci lieky by sa mali pred samoliečbou, ktorá môže spôsobovať vedľajšie účinky, vrátane liekových interakcií, poradiť s lekárom.
(foto úver, okrem 2: Winfried Bruenken (Amrum) - vlastná práca - CC BY-SA 2.5)
