Výsadba pazúrov špargle: kedy a ako?

Špargľa ( Asparagus officinalis ), ktorá je predzvesťou jari, sa zberá s odreninou, hneď ako sa hrot vynorí zo zeme, od apríla. Ak chcete vo svojej zeleninovej záhrade vytvoriť špargľu, vedzte, že ide o trvácu plodinu, ktorá si po zasiatí alebo presadení pazúrov vyžaduje niekoľko rokov pred výrobou, ale potom bude plodiť 12 až 15 rokov. alebo aj 25 rokov!

• Viď list špargle

Kedy a ako zasiať špargľu

Špargľu možno rozmnožiť výsevom, pokiaľ sa príliš neponáhľate, pretože založenie sa uskutoční v marci nasledujúcej jari, teda rok po zasiatí! Výsev špargle je všeobecne vyhradený pre profesionálov.

Od marca do júna môžete robiť brázdy vzdialené 30 cm, do ktorých každých asi 5 cm umiestnite semeno a zasypete ich centimetrom zeminy.

Po vzídení budete musieť riediť vo vzdialenosti 10 cm a ponechať iba tie najsilnejšie rastliny. Neopichujte príliš hlboko, aby ste nepoškodili korene. Trávu a podľa potreby zalievame.

Pôda určená na výsev špargle musí byť dobre uvoľnená, humózna a úrodná. V blízkosti môžete plánovať pestovanie paradajok a zemiakov, vyhýbajte sa však ďalším Liliaceae, ako je pór, cesnak, cibuľa, šalotka.

Od vysádzania pazúrov špargle po zber

Špargľa sa vo všeobecnosti znásobuje výsadbou pazúrikov špargle „pripravených na výsadbu“, čo šetrí najmenej rok. Plantáž so špargľou založte, iba ak máte veľkú zeleninovú záhradu a miesto si dobre premyslite, pretože bude na svojom mieste niekoľko rokov ... Predtým, ako v treťom roku začnete so zberom úrody, môžete zasadiť hlávkový šalát alebo fazuľu Bush. medzi riadkami.

Špargľa je chamtivá, preto bude potrebné predvídať a pripraviť pôdu z predchádzajúcej jesene. Za týmto účelom zaistite rozstup medzi radmi 1,5 m: vykopajte priekopy hlboké 25 cm a široké 40 cm a zem položte na každú stranu výkopu. Dno uvoľnite pomocou rydlovej vidlice, položte vrstvu kompostu a trochu dreveného popola, ktorý prinesie potaš a fosfor, potom poškriabajte.

Na jar, v priebehu apríla, urobíte mierny kopec každých 60 - 70 cm a zasadíte kôl na identifikáciu rastlín. Ak je to možné na ubúdajúcom mesiaci, môžete si po odrezaní príliš dlhých koreňov posadiť pazúry hviezd. Výkop pokryjete asi desiatimi centimetrami zeminy, pričom dbajte na to, aby kopy zeme, na ktorých sú rozložené korene pazúrov špargle, boli pokryté iba o 2 až 3 centimetre. Kopy zeme umožňujú kompenzovať nedostatok častého odtoku pôdy.

V nasledujúcom roku, roku 2, budete môcť vyrovnať zem pomocou zeme uloženej na boku každého výkopu.

V 3. roku môžete začať zbierať špargľu tak, že na jednu rastlinu nazbierate iba jedno alebo dve oštepy, aby ste ju neoslabili. Normálna úroda sa začne až v 4. roku!

Od tretieho roku, potom každý rok, zakopnete o nohy, v priebehu marca. Ak chcete, môžete potom medzi riadky zasiať zelené hnojivo zo strukovín (ďatelina biela, fazuľa faba ...): v septembri bude rozdrvené a potom bude pochované počas jesenného vyrovnania zeme.

V októbri až novembri „začnete“ vyrovnaním pôdy po rozrezaní suchých stoniek niekoľko centimetrov nad zemou.